Rødbete stuing med courgette er en veldig sunn rett. Det smaker godt både varmt og kjølt. De bruker den i form av en salat, grønnsaksrett, eller om morgenen til brød, til frokost.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Vanlige nyter alle vanligvis raske og lettlagde rødbeteruter. Etter å ha prøvd det en gang, vil du definitivt lage det mer enn en gang. Du kan bruke slike rødbeter i forskjellige retninger. For eksempel som en forrett, varm salat, grønnsaksrett eller en uavhengig rett. I hvilken som helst rolle vil den være duftende, øm, saftig og velsmakende. I tillegg er en slik tallerken perfekt for å spise under faste eller under faste dager.
Et annet pluss ved denne retten er dens allsidighet. Rødbeter kan kombineres med andre ingredienser. Det passer godt til sild, nøtter, svisker, kjøtt, rosiner og andre produkter. I dag vil vi kombinere den med courgette. I sesongen av denne grønnsaken kan en slik oppskrift ikke ignoreres. Grønnsaksgryte med rødbeter og courgette - oppskriften er det du trenger! Og selve oppskriften er veldig enkel, produktsettet er universelt, tilberedningsprosessen er elementær, og skjæring av grønnsaker kan være hva som helst: terninger, sugerør, barer osv.
- Kaloriinnhold per 100 g - 75 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 30 minutter, pluss ekstra tid for kokende rødbeter
Ingredienser:
- Rødbeter - 1 stk.
- Malet svart pepper - en klype
- Zucchini - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - til steking
- Salt - 1 ts eller å smake
- Krydder etter smak
Steg for steg tilberedning av rødbeterdeig med courgette:
1. Vask rødbetene, skrap om nødvendig huden med en jernsvamp. Ha den i en kjele, dekk til med vann og kok på ovnen. Etter koking, smak til med litt salt og la det småkoke til de er møre. Tilberedningstiden avhenger av størrelsen på rotavlingen, dens variasjon og alder. Unge frukter vil være klare på 40 minutter, gamle - 2 timer. Chill de ferdige rødbeter litt for ikke å brenne, skrelle og hogge.
2. Når rødbetene er klare, vasker du squashen, kutter av endene og skjærer i hvilken som helst størrelse. Det viktigste er at det samme skjæret påføres grønnsakene, så ser parabolen vakker ut.
3. Varm opp olje i en skillet og tilsett courgette.
4. Stek dem på middels varme til de er gyldenbrune. Ikke kok for mye for at zucchinien ikke skal miste form.
5. Tilsett de hakkede rødbeter i courgettepannen.
6. Smak til med salt, pepper, smak til med krydder, tilsett eventuelt olje og kok grønnsakene på svak varme i ca 10 minutter. Den ferdige gryten kan serveres umiddelbart etter tilberedning.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder stuede rødbeter. Den enkleste oppskriften på rødbetestoof.
