I dag selges sangria på flasker som vanlig vin. Imidlertid er det mer interessant å gjøre det selv. Det er mange alternativer for å lage sangria. Men en av de beste oppskriftene er sangria med jordbær og kirsebær. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Sangria er den mest berømte vinbaserte lav alkohol sommerdrikken. Det er spesielt populært i Spania og Portugal. Riktig tilberedt sangria skal ikke beruses, men tvert imot forfriskende og forfriskende. Det er mange oppskrifter på sangria, så det er rett og slett ingen feil oppskrift. På samme tid skilles tradisjonelle produkter og den generelle tilnærmingen til matlaging:
- Vin kjøpes tørt og billig.
- Det grunnleggende prinsippet for matlaging: fruktstykker, hell over med vin og insister dem i flere timer.
- Vinen må fortynnes med: mineralvann, juice, sitronade.
- Kullsyreholdig vann, juice eller annen væske tilsettes til drikken før servering.
- Serverte ferdiglaget sangria i store kanner.
I tillegg kan du ofte finne i sangria -oppskriften lagt til et par spiseskjeer konjakk eller konjakk. Noen ganger tilsettes sukker, som helles over frukten, og det tilsettes også en sitrusnote, som brukes som sitron, appelsin, lime, etc.
- Kaloriinnhold per 100 g - 198 kcal.
- Porsjoner - 700 ml
- Tilberedningstid - 3 timer, hvorav 15 minutter med aktive handlinger
Ingredienser:
- Tørr rødvin - 500 ml
- Jordbær - 100 g
- Nellik - 4 knopper
- Mineralvann - 200 ml
- Anis - 3 stjerner
- Kanel - 1 pinne
- Sukker - valgfritt og etter smak
- Kirsebær - 100 g
Steg for steg matlaging av sangria med jordbær og kirsebær, oppskrift med foto:
1. Vask jordbærene, tørk dem med et papirhåndkle, klipp av halene og skjær i 4-5 skiver.
2. Vask kirsebærene, tørk dem og skjær av halene. Bruk en tannpirker på hvert bær for å lage flere punkteringer slik at saften kommer ut av dem.
3. Legg frukten i en stor karaffel. Hvis du ønsker det, tilsett sukker, hell det i, bland med frukten og la stå i en halv time slik at bærene slipper saften ut og sukkeret smelter. Tilsett deretter alle urter og krydder i karaffelen.
4. Hell frukten med krydder med vin, rør og la den trekke ved romtemperatur i 2-3 timer. Du kan også stå med drikken over natten, men sett den deretter i kjøleskapet. Hell mineralvann i den ferdige sangriaen med jordbær og kirsebær og rør. Du kan tilsette is istedenfor vann. Det vil avkjøle og fortynne drikken godt.
Se også videooppskriften om hvordan du lager en søt kirsebær- og jordbærsmoothie.
