Hvis du ikke vet hva du skal lage mat til et tilbehør, kan du sjekke ut vår oppskrift på tomatsaus kjøttboller. En enkel og velsmakende løsning!
Vi foreslår at du tilbereder deilige og møre kjøttboller med tomatsaus og grønnsaker i dag. De kan serveres med hvilken som helst rett, det være seg pasta eller ris. For å lage kjøttboller, ta din favoritt kjøttdeig, tilsett hakket løk, semulegryn for ømhet og dine favorittkrydder.
Vi brukte frosne kjøttboller til oppskriften, men du kan bruke ferske. Eller du kan lage dem for fremtidig bruk og bruke dem til å lage forskjellige oppskrifter som du finner på nettstedet vårt.
Se også trinnvis tilberedning av kjøttboller i tomatsaus i en sakte komfyr.
- Kaloriinnhold per 100 g - 200 kcal.
- Porsjoner - for 4 personer
- Tilberedningstid - 35 minutter
Ingredienser:
- Kjøttboller - 400 g
- Søt pepper - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Tomater - 300 g
- Rømme - 2-3 ss. l.
- Vegetabilsk olje - 20 ml
- Salt og pepper
Steg-for-trinn matlaging av kjøttboller med tomatvann og grønnsaker
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, legg løk, skåret i terninger og søt pepper, skåret i strimler.
For å gjøre tomatsausen mer mør, fjern skinnet fra tomaten. For å gjøre dette, skjær et kryss på hver tomat og hell kokende vann over dem i 30 sekunder. Avkjøl tomatene umiddelbart i isvann. Nå som vi lirker huden med en kniv, fjerner vi den enkelt. Mal tomatene med en stavmikser. Hvis det ikke er ferske grønnsaker, kan du bruke tomatjuice, tomater i sin egen juice eller tomatpuré.
Tilsett saft til sauterte grønnsaker. Tilsett rømme og krydder umiddelbart. Vi blander.
Nå er det tid for kjøttboller. Vi legger dem i en stekepanne og dekker det med et lokk. La det småkoke på svak varme i 20-25 minutter, til kjøttkakene er stekte. Se etter tykkelsen på sausen. Hvis brannen er høy, vil væsken fordampe raskt og sausen kan brenne.
Ferdige kjøttboller er gode som en selvstendig rett eller i en duett med forskjellige tilbehør. God appetitt og en rekke retter.
Se også videooppskrifter:
Kjøttboller i tomatsaus
