Salater er grønne og hvite, grønne og hvite, kjøttfulle og urteaktige, glatte og frotté. Alle er forskjellige i smak, farge og form, men de er forent med sine fordeler og allsidighet. Trinn-for-trinn oppskrift med et bilde av salat med salat og kylling.
Navnet på salatsalaten er litt overveldende. Men elskere av diettsalater har sannsynligvis hørt om fordelene med salatblader. Retter med denne urten metter kroppen godt med næringsstoffer. I dag er det mer enn hundre arter av denne kulturen. I matlaging kan de mest kjente representantene for salatene - brønnkarse, romaine, salat, frise, mais, isfjell - ikke telles opp alle. Hver type er et sprut av saftighet, munnvannsknuser og friskhet på bladene. En slik tallerken kan ikke annet enn å glede smaksløkene, og derfor er salat elsket over hele verden. Salatblader passer godt til mange produkter: ost, fisk, grønnsaker, kjøtt, fjærfe … Hvis du ikke har hatt tid til å sette pris på skjønnheten i salatblader, er her en oppskrift på en enkel sommerrett til middag og snacks - en rask salat med salat og kylling. Slike salater er vanligvis ikke krydret med majones. Alle former for sauser basert på olivenolje, yoghurt og rømme brukes til dressing.
Siden festmåltidet er basert på greener, må det være av god kvalitet. For å gjøre dette må du kjenne noen regler. Greenene må være friske, ellers blir salaten bortskjemt. Bestem friskhet ved å undersøke rotdelen av bladet. Greens pakket i polyetylen forverres raskt og mister sine fordelaktige egenskaper. Bedre å foretrekke å pakke greener i papirposer. Ikke la størrelsen på bladene skremme deg. De har ingen betydning og har ingen effekt på den endelige smaken av maten.
- Kaloriinnhold per 100 g - 145 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter, pluss tid for koking eller baking av kyllingfilet
Ingredienser:
- Salatblader - 5-6 blader
- Vegetabilsk olje - til dressing
- Kyllingfilet (kokt eller bakt) - 1 stk.
- Agurker - 1 stk.
- Greens (dill, persille) - noen kvister
- Salt - 0,5 ts
Steg for trinn tilberedning av salat med salat og kylling, oppskrift med foto:
1. Vask salatblader under kaldt rennende vann og tørk med et papirhåndkle. Skjær greenene med en kniv eller riv bladene med hendene.
2. Kok kyllingfileten på forhånd eller stek den i ovnen. Hvis du har stekt en hel kyllingkropp, og ingen vil spise brystene på grunn av tørrheten i denne delen av fuglen, kan du bruke dem til en salat. En salat med bakt kjøtt i folie eller på en grill blir saftigere og mer smakfull. Jeg anbefaler ikke å steke fileter, fordi salaten blir mer næringsrik, og kjøttet blir tørrere. Røkt kylling kan brukes om ønskelig.
Skjær den ferdige kyllingfilet i terninger eller riv i fibrene.
3. Vask agurkene, kutt av endene og skjær i tynne halvringer.
4. Vask dill eller persillegrønt, tørk med et papirhåndkle og hakk.
5. Ha all maten i en stor dyp bolle og smak til med salt.
6. Krydre salaten med salat og kylling med vegetabilsk olje, rør og server. Hvis du ikke er redd for å eksperimentere med ingredienser, kan du legge til favorittmatene dine i salaten. For eksempel kokte egg, ung hvitkål, osteskiver, etc.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en salat med salat, krutonger og kylling.
