Julenissehattesalaten med kylling og sopp blir en verdig dekorasjon til nyttårsbordet i 2018. Hvordan lage og dekorere salaten, se den detaljerte fotooppskriften.
Enhver salat kan serveres enkelt, eller den kan være elegant. Nyttår er akkurat høytiden når du trenger å servere alle rettene med stil. Derfor tilbyr vi deg en salat med kylling og sopp å servere i form av en julenissehatt, som må se inn i hvert hus. Hvis du er på den kinesiske kalenderen, kan du også lage en hundeformet salat. Men mer om det i en annen oppskrift.
Oppskriften på kylling- og soppsalat er gammel og kjent. Men du kan alltid ta med noe nytt og få en fantastisk smak og utsikt for NG 2018!
- Kaloriinnhold per 100 g - 139 kcal.
- Porsjoner - 4 tallerkener
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Kokt kyllingfilet - 300 g
- Champignonsopp - 300 g
- Løk - 1 stk.
- Kokte poteter - 150 g
- Kokte gulrøtter - 1 stk. (til pynt)
- Majones - 100 g
- Egg - 3-4 stk.
Steg-for-trinn tilberedning av en salat med sopp og kylling til nyttår 2018
Hvis du ikke har kokt egg, poteter, gulrøtter og fileter ennå, legg heller alt på komfyren. Dette er den mest tidkrevende prosessen i matlaging. Mens alt tilberedes, la oss ta vare på sopp og løk. Vi skjærer dem i små terninger.
Stek sopp og løk i en panne med tilsetning av grønnsak eller smør.
Alle grønnsaker og kjøtt er kokt. La oss avkjøle dem litt og forberede dem til salat. Vi renser eggene og tre på et rivjern. Sett til side det hvite av to egg til pynt. Demonter kyllingfileten for hånd eller kutt i terninger. Skjær potetene i små terninger.
Riv gulrøtter og utsatte proteiner på et fint rivjern. Vi trenger dem til pynt.
Vi legger alle ingrediensene til salaten i en bolle, tilsett majones.
Rør om og fjern prøven. Salt og pepper etter behov.
Vi sprer massen på en tallerken i form av en kjegle med en innpakket topp. Dette er en blank for en lue, nå ligner den ikke så mye på den, men etter dekorasjon vil den spille annerledes.
Vi dekker overflaten med gulrøtter. Nederst og helt på spissen forlater vi en liten bar salat.
Smør de bare områdene i salaten litt med majones og dryss dem med protein. Du trenger ikke å trykke den ned. Dette er "pels", så la det blåse opp.
Du kan la salaten være slik, eller du kan dekorere med majonesmønstre. Lyse granateple- og maiskorn vil ikke ødelegge salatets utseende for nyttår 2018!
Klar salat med kylling og sopp i form av "julenissehatt" kan oppbevares i kjøleskapet i ca 5 timer ved å pakke den inn i film eller dekke den med et lokk slik at den ikke forvitrer.
Se også videooppskrifter
1. Uvanlig festlig salat med kylling og sopp:
2. "Caprice" salat med kylling og sopp:
