Sunn og billig courgette - vil være et flott tillegg til menyen til enhver familie. Denne deilige grønnsaken kan brukes til å lage et bredt utvalg av retter. Og i dag skal jeg fortelle deg hvordan du skal bake dem i ovnen.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Zucchini tilberedes på en rekke måter. Dette er deilige sideretter og hovedretter som passer til hverdagsmåltider og en festlig fest. De er syltet, kokt, stuet, bakt, fylt, stekt, røkt, etc. Men hvis du er tilhenger av velsmakende og sunn mat, foreslår jeg å bake squashen i ovnen. Denne kostholdet og sunne maten vil glede deg over sin fantastiske smak og skjønnhet. Zucchini absorberes veldig godt av kroppen, noe som gjør retten lett på magen. Grønnsaken tilhører diettmenyen, fordi inneholder få kalorier og er 95% vann. Men samtidig inneholder den nok fiber, C -vitamin, kalium og andre viktige elementer. Derfor er dette den beste retten for å mette kroppen i lang tid, uten å gå opp ekstra kilo.
Ovnsbakt courgette kan spises alene for å redusere vekten, øke stoffskiftet og øke næringsverdien av dietten. Og du kan også bruke dem som hovedingrediens for enhver annen rett. Dette er en allsidig grønnsak som vil dekorere ethvert bord vakkert og gi en fantastisk smak. I tillegg, på grunn av sin delikate smak, passer grønnsaken godt sammen med mange andre produkter, noe som gjør den til en allsidig grønnsak i matlaging.
- Kaloriinnhold per 100 g - 24 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 35-40 minutter
Ingredienser:
- Zucchini - 2 stk.
- Hvitløk - 1 hode
- Rømme - 100 g eller etter smak
- Dill - haug
- Salt - 1 ts eller å smake
Stek courgette trinn for trinn i ovnen:
1. Vask squashen, tørk med et papirhåndkle og skjær i ringer på 0,5-0,7 mm tykke. For oppskriften bør bare unge frukter brukes, fordi modne inneholder store frø og tykk skall, som må fjernes og kuttes. For å sikre at courgette er jevnt stekt, legg dem på et rist som du legger på et bakeplate. Et bakeplate er nødvendig for at fuktighet kan renne ut i det, som kan slippes ut av squashen og et sikkerhetsnett hvis courgetten faller, fordi når den bakes, vil den avta i størrelse.
2. Varm opp ovnen til 180 grader og send courgetten til steking i 20-30 minutter. Se på beredskapen ved utseendet: de skal være dekket med en gyllen skorpe, men ikke brent ut. Du trenger ikke å salte dem når du baker, fordi salt fremmer frigjøring av fuktighet, og når det er kokt, vil det renne mye juice ut av squashen, hvorfra de blir tørre.
3. Ha den tilberedte courgetten på et serveringsfat, dryss over litt salt og smak til med hvitløk som er ført gjennom en presse.
4. Vask dillen, finhakk og dryss courgette.
5. Påfør litt avkjølt rømme på hver runde grønnsaker. Du kan variere mengden. Hvis du forbereder et diettmåltid og er bekymret for ekstra kilo, må du redusere mengden eller helt utelukke det fra oppskriften. Hvis du ikke er bekymret for midjen, kan du bruke en sjenerøs skje. Server snacksen på bordet varm eller kjølt. Kok potetmos eller småpoteter til et tilbehør.
Se også videooppskriften om hvordan du tilbereder en vegetarisk rett - sprø courgette i ovnen.
