Hele familien vil være fornøyd med gresskarmuffins fra storfe. Selv idrettsutøvere som nekter seg rikt bakverk vil ikke motstå slik baking. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Cupcakes er en populær bakevarer som er veldig enkle å lage, og fra de tilgjengelige produktene. I dag er gresskarmuffins spesielt populære, hvis sesong varer mer enn en måned. Denne grønnsaken er ikke bare sunn, men også på grunn av den lyse fargen, er produktene vakre i fargen. Men i dag foreslår jeg å supplere sammensetningen av testen med ku råmelk, som også nå er i sesongtid.
Bakt råmelk er utrolig velsmakende alene. Smaken er vanskelig å sammenligne med noe. Avhengig av tilberedningstiden blir den enten mykere eller tettere. Til tross for at det er få oppskrifter for å lage en dessert fra råmelk, viser det seg veldig velsmakende å bake med den.
Det er verdt å merke seg at råmelk fra en ku har enorme fordeler. Det er en naturlig kilde til viktige ingredienser som bidrar til restaurering og vedlikehold av immunsystemet. Ku råmelk er også i stand til å bekjempe autoimmune sykdommer og allergiske reaksjoner. Produktet har regenererende, nærende, beskyttende og antialdringsegenskaper. Det bør brukes mot allergi, astma, kronisk utmattelsessyndrom, depresjon, hodepine, Alzheimers sykdom, multippel sklerose.
Se også hvordan du lager gresskarpai med rosiner, ingefær og kanel.
- Kaloriinnhold per 100 g - 483 kcal.
- Porsjoner - 12
- Tilberedningstid - 45-50 minutter
Ingredienser:
- Gresskar - 200 g
- Sukker - 100 g
- Kefir eller sur melk - 250 ml
- Natron - 1 ts uten topp
- Malet appelsinskall - 1 ts
- Storfe råmelk - 150 g
- Egg - 1 stk.
- Salt - en klype
- Mel - 350 g
Steg for steg tilberedning av gresskarmuffins med ku råmelk, oppskrift med foto:
1. Kefir ved romtemperatur, eller bedre varm, hell i en bolle for elting av deig. Kefir skal bare være varmt, siden brus reagerer med fermenterte melkeprodukter bare ved varme temperaturer.
2. Tilsett råmelk til kefir og mal det med en blender til det er jevnt. Råmelk og alle påfølgende produkter skal være varme for ikke å avkjøle temperaturen på kefir. Fjern derfor disse matvarene fra kjøleskapet på forhånd.
3. Tilsett deretter egg i den flytende basen og bland med en blender til det er jevnt.
4. Tilsett sukker, salt og appelsinskall i maten.
5. Puree gresskaret. For å gjøre dette, skrell den, fjern såkassen med fibre og vask. Skjær den i biter og stek i 20 minutter til den er mør. Kontroller beredskapen med en punktering med en kniv eller gaffel: de skal lett stikke hull i gresskaret. Tøm deretter alt vannet, og slip gresskaret med en blender eller knus til en purékonsistens.
6. Send gresskarpuréen til deigen.
7. Visp maten til den er jevnt fordelt gjennom massen.
8. Tilsett finsiktet mel i maten for å berike den med oksygen og gjøre bakevarer mykere. Tilsett også natron i deigen.
9. Bland deigen med en mikser til den er jevn. Konsistensen skal være som tykk rømme.
10. Hell deigen i små silikonmuffinsformer, fyll 2/3 av veien. den vil heve under steking. Hvis formene er jern, smører du dem først med smør eller vegetabilsk olje.
elleve. Dryss deigen med knuste nøtter eller sjokoladeflis, om ønskelig.
12. Varm opp ovnen til 180 grader og send gresskarmuffinsene med ku råmelk til å bake i 15-20 minutter. Kontroller deres beredskap med en punktering midt i stekingen med en trepinne. Det skal ikke stikke deig på den. Hvis deigen fester seg til pinnen, fortsett å bake muffinsene i 3-5 minutter til og sjekk om den er klar. Du kan suge varme bakevarer med hvilken som helst sirup. Fjern muffinsene fra formene etter avkjøling. Siden de er varme, er de veldig skjøre og kan gå i stykker.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager gresskarmuffins.
