Deilige, rødmede, sprø puffer laget av kjøpt butterdeig med pølse og ost er veldig populært blant både barn og voksne. Vi vil lære å lage dem i en trinnvis oppskrift med et bilde. Videooppskrift.
Ferdig puffgjærdeig er bare en gave fra vertinner. Med den kan du enkelt og i løpet av få minutter tilberede en enorm mengde søte og salte bakverk. Dette er en allsidig deig, hvorfra paier, paier, boller, puffer osv. Er utmerket hentet. Produktene er sprø, appetittvekkende, rødmede … I dag skal vi lage snackpuffer av kjøpt butterdeig med pølse og ost. Ta pølse og ost til din smak. Selv om de kan tilberedes med helt forskjellige fyllinger etter din smak.
Slike puffer vil bli en utmerket morgenfrokost for nytraktet te, de kan tas med på veien for en matbit eller tilberedes for uventet ankomst av gjester. Enkelheten i oppskriften ligger i det faktum at du ikke trenger å lage noe på forhånd. Jeg tinte den kjøpte deigen, rullet den ut, fylte den med pølse og ost i skiver og stekte den i ovnen. Det viktigste er å kjøpe ferdig deig på forhånd (gjær eller gjærfri) og oppbevare den i fryseren. Deretter kan du bruke det til rett tid og bake deilige hjemmelagde kaker.
Se også hvordan du lager sprø sjampinjong og ostepust.
- Kaloriinnhold per 100 g - 259 kcal.
- Porsjoner - 10
- Tilberedningstid - 40 minutter, pluss tid til å tine deigen
Ingredienser:
- Deig - 300 g
- Hard ost - 150 g
- Pølse - 300 g
- Egg - 1 stk. for smøring av pust
Trinn-for-trinn-tilberedning av puffer fra kjøpt puff-gjærdeig med pølse og ost, oppskrift med foto:
1. Tin deigen naturlig uten bruk av mikrobølgeovn. Det er best å gjøre dette sakte, på nederste hylle i kjøleskapet. Stryk deretter arbeidsflaten med en kjevle med mel og kjevle den til et tynt lag. Skjær den i rektangler som er ca 5 mm tykke. Lag langsgående snitt på den ene siden uten å bringe kniven til enden av deigen. På den andre siden legger du pølsen skåret i ringer på 3-5 mm. Hvis du ønsker det, kan du smøre deigen med ketchup, sennep eller annen saus.
Ta hvilken som helst pølse, det viktigste er at den er av god kvalitet.
2. Riv osten og dryss på pølsen.
3. Dekk fyllet med deigets snittkant.
4. Fest kantene på deigen sammen. For å få puffene til å ha en vakker kant, gå rundt deigsirkelen med tennene på en gaffel. Dette vil i tillegg holde deigen sammen og gi puffene et mer estetisk utseende. Selv om du kan pakke inn puffene på forskjellige måter, hvilken du liker best.
5. Hell egget i en bolle og bland med en pensel til det er glatt, slik at eggeplomme og hvitt blandes sammen.
6. Legg smørene på et stekebrett og pensle dem med eggemasse. Send dem til en forvarmet ovn til 180 grader i 15-20 minutter. Server ferdigpuffer fra kjøpt butterdeig med pølse og ost til bordet lunt, men kaldt de er også deilig!
Se også en videooppskrift om hvordan du lager pølse og ostepust.
