Sprø og saftige puffer laget av kjøpt deig med kjøttdeig. Deilig og rask bakevarer. De er deilige både kalde og varme. Vi vil lære å lage dem i en trinnvis oppskrift med et bilde. Videooppskrift.
Å bake av kjøpt deig er en redning for mange anledninger. Det kan sammenlignes med smørbrød og pasta i marinestil … Dekorasjonen av retter er selvfølgelig annerledes, men hastigheten og enkelheten i tilberedningen er lik, der kjøttdeig og bakervarer brukes. Fra denne deigen kan du bake bakverk, salt eller søtt. I dag foreslår jeg å overraske og forsyne husholdningen med en universalrett - puffer med kjøpt deig med kjøttdeig. Det viser seg velsmakende og relativt raskt. De kan være en matbit, hovedrett og mellommåltid. De kan serveres til en festlig fest, tas med på piknik, på jobb eller gis til et barn på skolen. To eller tre pust og et fullt måltid! Smaken deres er veldig delikat, kjøttet er saftig og aromatisk, og bakverkene ser upåklagelige ut.
Baking er veldig enkelt å lage. Mens deigen tiner, kan du forberede fyllet. En annen god ting er at du hele tiden kan eksperimentere med bakeformen og lage smørpaier i forskjellige størrelser etter eget skjønn. Du kan bruke puffer i hvilken som helst form: varm og kjølt. Men i varme puffer er fyllet saftig og aromatisk, og deigen er lett og sprø. Kalde kaker er ikke så saftige som saften absorberes i deigen. Selv om de kalde også er deilige.
Se også hvordan du lager eplepust av kjøpt deig.
- Kaloriinnhold per 100 g - 475 kcal.
- Porsjoner per beholder - 5-6
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Kjøpt pufffrossen deig - 300 g
- Løk - 1 stk.
- Melk, smør eller egg - for å smøre pustene
- Kjøtt (hvilken som helst type) - 300 g
- Italienske urter - 1 ts
- Ketchup - 1 ss
- Salt - 0,5 ts eller etter smak
- Hvitløk - 1 fedd
- Mel - til sprinkling av deigen når den rulles
- Vegetabilsk olje - til steking
- Malet svart pepper - en klype
Steg-for-trinn forberedelse av puffer fra kjøpt deig med kjøttdeig, oppskrift med foto:
1. Vask kjøttet, tørk det med et papirhåndkle og vri det gjennom en kjøttkvern.
2. Skrell løken og pass også gjennom kjøttkvernskruen. Skrell og press hvitløken gjennom en presse. Smak til kjøttdeigen med salt og svart pepper. Tilsett krydder du liker.
3. Rør kjøttdeigen.
4. Sett stekepannen på komfyren, tilsett vegetabilsk olje og varm opp. Tilsett kjøttdeigen og stek den på høy varme i ca 5 minutter.
5. Tilsett ketchupen i skilleten og rør.
6. Smør kjøttfyllet under lokk i 2-3 minutter.
7. Tin deigen naturlig ved romtemperatur uten å bruke mikrobølgeovn. Dryss mel på en arbeidsflate med en kjevle og kjevle ut deigen til et tynt, rektangulært lag på ca 5 mm tykkelse. Skjær den i like biter på omtrent 10x15 cm i størrelse.
8. Legg det stuede kjøttdeigen over halvparten av deigen.
9. Lag små kutt i den frie halvdelen av deigen med en kniv.
10. Dekk fyllet med den frie kanten på deigen.
11. Fest kantene på deigen for å unngå at kjøttsaften lekker ut under stekingen. Bruk en gaffel til å sirkle deigen, og la tennene stå slik at bakevarer ser penere ut.
12. Legg de kjøpte kjøttdeigsmuffene på bakeplaten. Pensle dem med smør eller eggeplomme for en vakker gyldenbrun farge.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder kjøttpuffer.
