Er du usikker på hvordan du skal diversifisere frokosten din? Lag frodige og møre bananpannekaker med rørt melk. En trinnvis oppskrift med et foto hjelper deg med å tilberede en tallerken uten feil. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg-for-trinn matlaging av bananpannekaker med yoghurt
- Videooppskrift
Fritters kjeder seg aldri, fordi på grunn av ekstra tilsetningsstoffer og fyllinger, kan de være deilig varierte. Vurder hvordan du lager solide bananpannekaker med sur melk. Dette er en flott, deilig hurtigrett. Derfor kan den tilberedes veldig enkelt og raskt til frokost for hele familien. Pannekaker tilberedes uten å legge til gjær, mens de er frodige på grunn av yoghurt. Delikate og velduftende bananpannekaker er en utmerket delikatesse som vil glede ikke bare barn, men også voksne. Dessuten, jo flere bananer du legger, jo rikere blir smaken.
Eventuelle bananer passer til oppskriften. Selv om du finner mørkhudede bananer i kjøleskapet, må du ikke skynde deg å kaste dem, de er bare overmodne. Den mørke huden skjuler en søt, delikat og aromatisk masse. Selv om det blir gult, må du ikke kutte noe. Det er fra slike bananer at de deiligste pannekakene vil bli oppnådd. Grønne frukter har en urteaktig smak og bakevarer med dem vil ikke være like velsmakende.
Surmelk er et gjæret melkeprodukt som oppnås ved gjæring av melk. Det vil si at melk gjæres på sine egne bakterier. Eksempler på andre fermenterte melkedrikker er fermentert bakt melk, vareneter, yoghurt eller kefir. Derfor, i fravær av yoghurt, kan du bruke erstatninger.
- Kaloriinnhold per 100 g - 198 kcal.
- Porsjoner - 15-17 stk.
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Sur melk - 200 ml
- Banan - 1 stk.
- Salt - en klype
- Egg - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - til steking
- Sukker - 1-2 ss eller å smake
- Mel - 200 g
- Brus - 1 ts
Steg-for-trinn tilberedning av pannekaker med banan i rørt melk, oppskrift med foto:
1. Skrell bananen og mos med en gaffel til en homogen velling. Bruk en blender til å hugge frukten i store porsjoner. Hvis du ønsker det, kan du finhakke bananen, så kommer fruktbiter over i de ferdige pannekakene.
2. Tilsett egget i bananhvilen og rør i maten.
3. Hell i yoghurt ved romtemperatur. Hvis det gjærede melkeproduktet er kaldt, vil det ikke reagere med brus. Fra hva pannekaker ikke vil være så praktfull.
4. Tilsett en klype salt, sukker og elt deigen igjen.
5. Sikt mel gjennom en fin sil og tilsett natron.
6. Elt deigen med en visp eller blender til den er jevn slik at det ikke blir klumper. Konsistensen av deigen skal være som tykk rømme. I dette tilfellet bør følgende punkt tas i betraktning. Jo mindre mel i deigen, desto tynnere og mindre kaloririke pannekaker er det. Jo mer mel, jo rikere, nærende og mer næringsrik er retten. Avhengig av ønsket resultat, tilsett derfor mer eller mindre mel. Men deigen skal uansett ikke være for flytende. Ellers vil pannekakene i pannen spre seg sterkt, som pannekaker.
7. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og varm godt. Skje deigen ut med en spiseskje. Stek pannekakene på middels varme i ca 1-2 minutter til de er gyllenbrune og små hull på overflaten.
8. Snu dem og stek i 1 minutt til de er møre. Server yoghurtbananpannekakene med smeltet sjokolade, honning, syltetøy, rømme eller favorittkonserver.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager kefirpannekaker med banan.
