Hvem av oss liker ikke ømme, solrike og uvanlig velsmakende varme pannekaker? Jeg er sikker på at slike mennesker rett og slett ikke kan bli funnet. I dag foreslår jeg å servere et stykke høstsol - eple -gresskarpannekaker tilberedt i ovnen.
Bilde av den ferdige retten Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Gresskar og epler er praktiske produkter som ikke krever lang behandling med lange lagringstider, selvfølgelig, forutsatt at de riktige forholdene overholdes. Det er nok å skrelle gresskaret fra den harde huden, fjerne kjernen fra eplet, og produktene er klare til bruk. Pannekaker kan tilberedes med alle metoder som er kjent for baking. For eksempel i en treg komfyr, dobbelt kjele, i en skillet eller bake i ovnen. Deigen kan blandes med brus, gjær eller uten. Det avhenger av den øyeblikkelige stemningen og smaken, men rømme, kefir eller et egg brukes hovedsakelig.
Server deilige lyse oransje pannekaker til frokost, eller som en matbit i harmoni med søt syltetøy eller vaniljesaus. Små solfylte pannekaker vil muntre deg opp og gi en utmerket positiv kostnad for hele dagen. Jeg er sikker på at ingen kan motstå en slik fristelse.
I tillegg til at slike pannekaker er veldig velsmakende, er de også veldig sunne. Tross alt vet alle fordelene med ingrediensene. Til tross for alle de nyttige egenskapene til gresskar, bør mennesker som lider av magesår og sår i tolvfingertarmen, gastritt med lav surhet og diabetes avstå fra å spise det.
- Kaloriinnhold per 100 g - 158 kcal.
- Porsjoner - 12
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Gresskar - 300 g
- Apple - 1 stk.
- Egg - 1 stk.
- Havreflak - 50 g
- Sukker - 2 ss eller å smake
- Salt - en klype
- Vegetabilsk olje - for smøring av bakeplaten
Tilberedning av eple- og gresskarpannekaker i ovnen
1. Skrell gresskaret, vask og tørk godt. Riv den deretter på et grovt rivjern. For denne prosessen kan du bruke en matprosessor, så vil du klare forberedelsen av pannekaker raskere.
2. Vask eplet, tørk det og fjern kjernen med en spesiell kniv. Om du skal skrelle eplet eller ikke, er opp til deg. Jeg forlater alltid skallet, tk. For det første har den mange nyttige egenskaper, og for det andre blir den myk under tilberedningen og føles praktisk talt ikke i retten.
3. Kombiner revet gresskar med eplene i en bolle. Tilsett havregryn, sukker, salt til dem og visp inn et egg.
4. Elt deigen godt slik at all mat fordeles jevnt.
5. Smør et stekebrett eller en annen form med smør. Form deigen til en rund eller oval pannekake og legg i den tilberedte formen. Varm opp ovnen til 200 grader og send pannekakene i 20 minutter. Etter eple- og gresskarpannekakene, snu og bake i ytterligere 10 minutter.
Maten kan serveres både varm og kald. Pannekaker kombineres med alle søte sauser, honning, te, kaffe eller melk.
Se også en videooppskrift om hvordan du baker magre gresskarpannekaker:
