TOPP 4 oppskrifter med bilder av deilige magre desserter. Hjemmelaget mat og tips. Videooppskrifter.
Faste betyr ikke at du må nekte deg selv deilige søtsaker. Å spise på dette tidspunktet i henhold til alle reglene, kan du fortsatt skjemme deg bort med deilig. For eksempel er det mange deilige magre desserter der ute. Vil du observere den store fasten i henhold til alle kanonene, tilberede deilige søtsaker, i tillegg til grønnsaksalat, uten å bruke meieriprodukter og egg? Nedenfor er TOP-4 oppskriftene med bilder av deilige og uvanlige magre desserter. Søte produkter vil ikke legge ekstra kilo til deg, og vil ha en positiv effekt på kroppen.
Matlagingshemmeligheter og tips
- Det er mange oppskrifter på magert deig til søte bakverk laget av hvete, bokhvete, havregryn og fullkornsmel, semulegryn, havregryn, mais og potetstivelse.
- Det er mange alternativer for magre desserter. Du kan lage magre paier, lukkede og åpne paier, rundstykker, terter, kaker, kozinaki av frø, peanøtter og sesamfrø, sherbet, mousser osv.
- Et annet godt alternativ for en søt mager dessert er søte dumplings. En veldig velsmakende og sunn dessert - gelé og syltetøy på pektin eller agar -agar. Sørg for å studere sammensetningen, fordi gelatinøse desserter vil ikke fungere.
- For søt fylling av desserter, bruk brunt sukker, nøtter, tørket frukt, valmuefrø, sitrusfrukter, frukt, bær, syltetøy, syltetøy, kokosflak, krydder, kakaopulver, kandisert frukt, etc. Du kan til og med bruke gulrøtter eller gresskar som fyll, og kombinere dem med andre smakfulle produkter.
- For magert baking er settet med krydder ganske omfattende: kardemomme, ingefær, kanel, stjerneanis, hvit pepper, nellik, vanilje, anis.
- Å feste deigen i stedet for egg, slik at den ikke faller fra hverandre, vil hjelpe moset moden banan, emulsjon av stivelse eller velling fra bakken og kokt lin.
- Smør erstatter vegetabilsk olje eller vegetabilsk margarin.
- I stedet for meieriprodukter eltes deigen i kaldt vann eller kokende vann, kokos-, mandel- eller soyamelk, kompott, juice.
Fruktkaker
Gled din husstand med en ny deilig mager dessert og lag kaker med frukt hjemme. Smaken og aromaen til produktene vil overgå enhver kommersiell motpart.
- Kaloriinnhold per 100 g - 369 kcal.
- Porsjoner per beholder - 15
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Frosset butterdeig - 600 g
- Hvetemel - 1 ss
- Ferske kirsebær, hermetisert eller i form av syltetøy - 100 g
- Hermetiserte ananas - 1 boks
Å lage kaker med frukt:
- Tin deigen ved romtemperatur uten å bruke mikrobølgeovn.
- Dryss arbeidsområdet med mel og kjevle deigen til et tynt lag 0,5 cm tykt.
- Klipp sirkler ut av deigen med et glass eller annen ildfast form. Det er viktig at formens diameter er lik ananasirkelens diameter. Hvis sirkelen er mindre, skjær du ananas i mellomstore biter.
- Bekled en stekeplate med bakepapir og legg de runde bitene.
- Hell ananas på boks på en sil for å helle saften ut av dem. Du trenger ikke juice til oppskriften. Legg ananas på toppen av deigen.
- Vask ferske kirsebær, tørk og fjern frøene. Tin frosne frukter ved romtemperatur, og fjern også frøene. Hvis du bruker kirsebær som syltetøy, velger du hele bær. Og legg noen kirsebær midt på ananas.
- Send kaken til å bake i en forvarmet ovn til 180 ° C i 15 minutter. Server kald eller varm.
Honningmuffins
Delikat, velsmakende, aromatisk, moderat fuktig og med en behagelig honningsmak - honningkaker. De er veldig enkle å tilberede og er laget av tilgjengelige ingredienser. Smaker som tørket frukt kan tilsettes muffinsene, hvis ønskelig.
Ingredienser:
- Mel - 1, 5-2 ss.
- Vann - 1 ss.
- Vegetabilsk olje - 0,5 ss.
- Honning - 2 ss
- Sukker - 0,5 ss.
- Brus - 1,5 ts
- Salt - en klype
Lag honningmuffins:
- Løs opp sukker og salt i varmt vann (37 ° C).
- Tilsett honning i vannet og rør alt for å oppløse det. Hvis honningen er tykk, smelter du den i mikrobølgeovnen.
- Sikt mel med brus og tilsett den flytende massen.
- Elt til en jevn, mager røre. Husk samtidig at magert deig ikke liker lang elting. Du kan legge til bær, frukt, nøtter, tørket frukt til den ferdige deigen.
- Smør muffinsformene med vegetabilsk olje og hell deigen over dem, fyll i 2/3 deler.
- Send magre honningkaker for å bake i en forvarmet ovn til 180 ° C i 15-20 minutter.
- Dekorer de ferdige bakevarer med pulverisert sukker.
Syltetøy med eple
Magert eplesyltetøy og gresskarull er en deilig dessert laget av lett og luftig deig. Rullen blir ikke gammel på lenge, men den kan oppbevares i kjøleskapet, pakket i en plastpose i flere dager.
Ingredienser:
- Hvetemel - 1, 25 ss.
- Fersk gjær - 1/8 pakke
- Varmt vann - 0,5 ss.
- Salt - en klype
- Sukker - 2, 5 ss
- Vegetabilsk olje - 2, 5 ss
- Eppesyltetøy - 3 ss
Slik lager du et magert eplesyltetøy og gresskarrulle:
- Hell varmt renset vann i en bolle, tilsett gjær og rør godt for å oppløse gjæren fullstendig.
- Tilsett salt og sukker, tilsett vegetabilsk olje og rør.
- Sikt mel i en bolle med gjærblanding og elt deigen slik at strukturen blir elastisk. Dekk den til med en fuktig klut og sett den i kjøleskap.
- Etter en time vil deigen komme opp og doble i volum.
- Pakk deigen med hendene, skjær den i to like deler, og rull hver med en kjevle til en flat kake.
- Påfør eplesyltetøy på deigen og fordel jevnt over den.
- Kjevle den eplefylte deigen til en rulle og knipe kantbrettene på flatbrødet forsiktig slik at saften ikke lekker ut under stekingen.
- Legg rullen på et tørt bakeplate og legg den i en forvarmet ovn på 180 ° C i 30-35 minutter.
- Avkjøl den ferdige, gylne rullen litt og skjær den i porsjoner.
- Merk: Du kan bruke ferske epler til fyllingen av rullen. Vask dem, fjern skinnet, kutt i små terninger og dryss med sukker. Dryss sure epler med sitronsaft for å unngå at de mørkner.
Tranebærflakestenger
Magert dessert uten baking - frokostblandinger med tranebær. Dette er en deilig mager sødme med et høyt innhold av vitaminer og mineraler. En slik frokostbar holder kostholdet ditt balansert uten å bryte dine faste retningslinjer.
Ingredienser:
- Havregryn - 150 g
- Hveteflager - 50 g
- Frokostblandinger med ringer - 50 g
- Honning - 10 0g
- Mørk sjokolade - 250 g
- Nøtter - 10 0g
- Gresskarfrø - 50 g
- Frosne tyttebær - 100 g
- Tørkede aprikoser - 50 g
- Kandisert frukt - 50 g
Å lage tranebærflakestenger:
- Knus nøtter og gresskarfrø i en morter til de er som grove smuler.
- Finhakk tørkede aprikoser og kandiserte frukter med en kniv.
- Bland to typer flak, ringer, nøtter, frø, tørkede aprikoser, tyttebær og kandiserte frukter.
- Varm opp honningen litt på komfyren eller i mikrobølgeovnen og bland med tørre ingredienser.
- Rør blandingen og overfør til en smurt ildfast form. Glatt det ut og tamp det godt.
- Send tranebærflakestangene til å bake i en forvarmet ovn på 180 ° C i 25 minutter til de er gyldenbrune.
- Avkjøl massen av flak og tørket frukt helt, vend på et skjærebrett og hell smeltet sjokolade på et vannbad.
- Sett blandingen på en plank i kjøleskapet i 1 time. Ta den deretter ut og skjær i firkanter.
