For å ha en liten piknik hjemme på en vinterdag, trenger du bare å lage poteter bakt i folie med bacon. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg tilberedning av bakte poteter i folie med bacon
- Videooppskrift
Poteter bakt i folie med bacon - en oppskrift på en daglig og rimelig "rask" middag, som ligner en sommerpiknik. Ved første øyekast ser det ut til at dette er en elementær og banal rett, men resultatet vil overgå alle forventninger! Knollene tynner i folie, dampet, mettet med hvitløksaroma og smeltet baconfett. Deilig og aromatisk, myk og smuldrende, utrolig velsmakende poteter med bacon vil ikke forlate noen likegyldige. Jeg bemerker at i varmt vær kan retten i henhold til denne oppskriften tilberedes utendørs på kull, men da må knollene pakkes inn i tykkere folie.
Du kan fylle rotgrønnsaken på noen måte. For eksempel, med et trekkspill, lager en båt, skåret i to eller tre halvdeler, vertikale spor, som er fylt med bacon. Det er mange alternativer, og hver kokk vil kunne finne en passende for seg selv. Du kan ganske enkelt pakke inn knollene med et stykke skinke og snøre dem på en trepinne. Uansett vil resultatet av retten bli fantastisk …
Både unge poteter og gamle knoller passer til oppskriften. En ung grønnsak kan tilberedes i et skall, og en gammel kan tilberedes uten den eller med et skall. Dette er kokkens valg. Du kan trygt erstatte bacon med rent spekk eller med kjøttlag og krydder - et stort rom for kreativitet.
- Kaloriinnhold per 100 g - 77 kcal.
- Porsjoner - 10
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Poteter - 10 stk. medium størrelse
- Hvitløk - 1 hode
- Salt etter smak
- Malet svart pepper - etter smak
- Bacon - 150 g
Steg for steg tilberedning av bakte poteter i folie med bacon, oppskrift med foto:
1. Vask potetene, tørk med en papirhalvdel og del dem i to halvdeler. Skall av skallet om ønskelig, eller la det stå på. Skjær baconet i middels skiver. Størrelsen kan være forskjellig: terninger, sugerør, skiver … avhengig av hvordan du bestemmer deg for å stappe potetene. Skrell hvitløken og skjær i tynne skiver.
2. Forbered et stykke folie på størrelse med knollene og legg halv poteter på hvert stykke. Smak dem til med salt, pepper og eventuelt krydder og krydder etter smak.
3. Legg hvitløksfeddene og baconskivene på halvparten av potetene.
4. Dekk baconet med den frie halvdelen av poteten og pakk knollene tett i folie. Varm opp ovnen til 180 grader og send potetene til å bake i 40-45 minutter, avhengig av størrelsen. Sjekk beredskapen ved å stikke hull i en tannpirker, den skal lett komme inn i knollen. Server potetene til bordet umiddelbart etter tilberedning. Hvis du ikke bruker det umiddelbart, må du ikke brette det ut av folie, det holder godt på varmen lenge.
Se også videooppskriften om hvordan du lager poteter i folie med bacon.
