For ikke å bry deg med å tilberede sideretten og hovedretten, anbefaler jeg deg å lage en gryte. Dette er en allsidig rett som kan tilberedes på en rekke måter. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager en pastapanne med kjøtt.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Pasta er et populært produkt som ofte redder travle og late husmødre. Det er en grunnleggende ingrediens i søte og salte retter. Pasta passer godt til en rekke produkter: ost, grønnsaker, sopp … Duetten med kjøtt regnes imidlertid som en klassiker av sjangeren. Pasta- og kjøttgryten er en fantastisk og lett å lage, solid middag.
Denne oppskriften kan kalles en klassiker. Det vil kreve kjøttdeig, pasta og sausprodukter. Og hvis du vil få en sprø skorpe, må du definitivt tilsette revet ost før du sender gryten til ovnen. For å oppnå god smak, bruk bare ferske ingredienser. Gryten blir saftig og jevnt bakt hvis bakeplaten settes i en forvarmet ovn til 180-200 grader. Hvis du holder øye med kaloriinnholdet, kan du diversifisere menyen din ved å legge til sopp og grønnsaker. Og på slutten av stekingen, la den ferdige retten stå i den varme ovnen som er slått av i ytterligere 10 minutter. I løpet av denne tiden vil sausen stivne og ikke gå tom, da blir retten godt skåret i porsjoner.
- Kaloriinnhold per 100 g - 170 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 1 time og 15 minutter
Ingredienser:
- Pasta - 250 g
- Løk - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - til steking
- Rømme - 300 ml
- Tomater - 3 stk.
- Kjøtt - 400 g
- Hard ost - 150 g
- Krydder etter smak
- Egg - 1 stk.
- Salt - 1 ts eller å smake
- Malet svart pepper - en klype
Steg for trinn tilberedning av pastagryte med kjøtt:
1. Vask kjøttet og tørk det med et papirhåndkle. Vri den gjennom kverngrillen. Skrell løkene og finhakk dem også.
2. I en skillet, varm opp vegetabilsk olje og la kjøttdeigen steke. Rør rundt ved å elte med en slikkepott slik at det ikke blir klumper. Det skal være smuldret.
3. Tilsett tomatpuré, salt, pepper, krydder og tomatpuré i kjøttdeigen. Sy på nytt.
6
4. Vask tomatene, tørk dem, skjær dem i små terninger og ha i kjøttdeigen. Rør og la det småkoke i 5 minutter.
5. Dypp pastaen i kokende saltet vann og kok til den er halvkokt til den er al-dente, dvs. Ikke stek i 1-2 minutter til den er kokt.
6. Hell rømme, egg, salt og pepper i en ren stekepanne.
7. Varm opp under stadig omrøring og kok opp. Så snart den første boblen dukker opp, fjerner du kjelen fra varmen.
8. Ha et lag kokt pasta i en ildfast form.
9. Fordel kjøttdeigen jevnt over toppen.
10. Hell rømme saus over og dryss med ostespon.
11. Legg et nytt lag pasta på toppen.
12. Påfør kjøttdeig på den. Totalt fikk jeg 2 lag. Men skjemaet ditt kan ha flere av dem. Det avhenger av størrelsen på formen.
13. Smør kjøttdeigen igjen med rømmesaus og dryss med ostespon. Varm opp ovnen til 180 grader og send gryten til steking i en halv time.
Se også videooppskriften om hvordan du lager pastagryter med kjøtt. Bestemor Emmas oppskrift.
