Vil du raskt, enkelt og deilig tilberede en solid middag? Jeg foreslår en trinnvis oppskrift med et bilde av bakte kyllinglår i majones i ovnen. Deilig og ikke plagsom rett. Videooppskrift.
Deilige saftige kyllinglår i majones med aromatiske krydder bakt i ovnen. Hvis det ikke er tid til å marinere, kan oppskriften forkortes med 2 timer. Bakt kylling med majones viser seg å være mør og med en liten syrlighet. Alle fjærfestykker er dekket med en gyllenbrun skorpe med en deilig aroma! Å lage kylling med majones hjemme er veldig enkelt. Oppskriften krever minimalt forberedende arbeid. Det er praktisk å bake lårene når det ikke er tid til å forberede komplekse retter, men du må gjøre noe kjøttfullt. Selv om denne oppskriften kan lage andre deler av kyllingen eller bake hele fjærfeet.
Ingrediensene til retten er de enkleste, og guidet av tips og en trinnvis oppskrift kan du enkelt mestre teknikken. Takket være dette vil du gjøre maten til en av favorittene i familien. For ikke å kaste bort tid på å tilberede en siderett, kan du umiddelbart lage et fullt måltid mens du baker grønnsaker med kylling, for eksempel poteter. Husk da at bruk av poteter øker stiftets næringsverdi. Dette er spesielt viktig hvis du holder styr på vekten din.
- Forbered en avkjølt kadaverrett. Tint fjærfe er dårligere enn ferskt fjærfe.
- Hvis det ikke er ferskt fjærfe, må du bare tine det i kjøleskapet lenge. Ved romtemperatur eller avriming i mikrobølgeovnen vil kjøttfibrene bli seige.
- Den optimale marineringstiden anses å være 10 timer i kjøleskapet hvis du lager mat til lunsj. Marinér kadaveret om morgenen om morgenen.
- Ikke begrens deg til krydder. Paprika egner seg godt til kyllingkjøtt; det gir en rødlig fargetone. Gurkemeie vil gjøre fuglen gylden og krydret. Ost eller fløte med muskatnøtt vil utfylle de melkeaktige smakene. I kombinasjon med paprika blir kyllingen krydret og fyldig. Merian er egnet for fjærfe med poteter. Rosmarin og basilikum vil legge til aksenter av italiensk mat, mens oregano vil tilføre en luksuriøs aroma.
Med tanke på alle finesser ved matlaging, vil kyllinglår i majones i ovnen vise seg å være møre, saftige og veldig velsmakende! Og den makeløse aromaen fremkaller en appetitt og et ønske om å teste innsatsen din!
Se også hvordan du lager kyllinglårkoteletter.
- Kaloriinnhold per 100 g - 278 kcal.
- Porsjoner - 5
- Tilberedningstid - 3 timer (20 minutter forberedende arbeid, 2 timer for marinering, 40 minutter for baking)
Ingredienser:
- Kyllinglår - 5 stk.
- Hvitløk - 2-3 fedd
- Majones - 100 g
- Salt - 1 ts eller å smake
- Humle -suneli - 1 ts (kan byttes ut med et annet krydder)
- Malet svart pepper - en klype
- Soyasaus - 2-3 ss
Steg for steg tilberedning av kyllinglår i majones i ovnen, oppskrift med foto:
1. Skyll kyllinglårene godt under kaldt rennende vann og tørk med et papirhåndkle. Fjern fett fra dem slik at retten er mindre kaloririk. Hvis du ønsker det, kan du fjerne huden, fordi den inneholder flest kalorier og kolesterol. Etter baking i ovnen er det imidlertid skinnet som er mest delikat. Legg lårene i en dyp syltingsbeholder.
2. Tilsett majones til lårene.
3. Hell soyasausen deretter.
4. Skrell hvitløksfeddene, vask og pass gjennom en presse. Topp med suneli humle, svart pepper og andre favorittkrydder.
5. Rør godt rundt slik at alle krydder blir jevnt fordelt og marinaden dekker hvert kyllinglår. Dekk beholderen med plastfolie eller lokk og la den marinere ved romtemperatur i 2 timer. Du kan forlenge marinering hvis du ønsker det, men legg deretter fuglen i kjøleskapet. Og hvis det ikke er tid til marinering, kan du umiddelbart begynne å bake.
6. Dekk stekebrettet med bakepapir og kle kyllinglårene. Selv om papir kanskje ikke brukes, bruker jeg det for å gjøre det lettere å rengjøre bakeplaten etter tilberedning.
7. Forvarm ovnen til 180 grader og send fjærfeet til å bake i 40 minutter. Når den blir gyldenbrun, prøv den ferdig. For å gjøre dette, gjør et grunt snitt: hvis klar juice oser, er parabolen klar. Ved blodlekkasje dekker du kyllinglårene i majones med en folie slik at den ikke brenner seg, og stekes i ovnen i 5-10 minutter til. Fjern deretter prøven igjen.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder kyllinglår i majones.
