Roseblader som mat. Kaloriinnhold og kjemisk sammensetning. Hvilke fordeler kan de gi kroppen, hvorfor ikke alle kan spise dem. Bruken av en uvanlig ingrediens i oppskrifter på desserter og andre retter. Vær oppmerksom på at rosesyltetøy ikke bare er veldig velsmakende, men også veldig sunt. Det er flott å spise i den kalde årstiden for å beskytte deg mot virus og infeksjoner. Forresten, du kan også lage veldig sunn rosa honning av blomster.
Rose Petal Drink Oppskrifter
La oss nå se hvordan du bruker rosenblad til å lage drinker. Manipulasjonene avhenger selvfølgelig mye av hva du vil tilberede - en sunn infusjon eller en smak av vin.
La oss se på noen interessante oppskrifter:
- Sirup … Skyll kronbladene grundig (300 gram), overfør dem til en kjele og fyll med varmt vann (3 liter). Kok opp, reduser varmen til lav, det er nødvendig at vannet koker veldig svakt. Kok kronbladene til de mister farge. Tilsett sukker (1, 3 kg) og la det småkoke i ytterligere 10 minutter. Hvis det oppstår skum, fjern det. Avkjøl sirupen, sil og hell i glass. Den kan brukes til å legge til te og forskjellige cocktailer for uvanlige smaker.
- Te … Hell kronbladene (2 ts) med varmt kokt vann (1 glass), hvis temperatur er omtrent 80 grader. Etter 5 minutter kan infusjonen drikkes, på forhånd kan honning, sitron og krydder tilsettes etter smak.
- Vin … Hell sukker (500 gram) i vann (1,5 liter), begynn å varme opp og når alt sukkeret er oppløst, slå av varmen. Hell den avkjølte sirupen over kronbladene (200 gram), brettet i en 3-liters krukke. Ha sitronsyre (1 ss) og hell kaldt vann på toppen av glasset. Lukk med et gummilokk og sett på et varmt sted, etter en måned kan vinen helles i flasker og umiddelbart drikkes, selv om jo mer den tilføres, desto mer mettet blir smaken.
Merk! Du kan ikke bruke rosenblader kjøpt fra blomsterbutikker til både retter og drikke. De behandles med spesielle midler, som et resultat av hvilke blomster kan bli ikke bare usunne, men til og med veldig skadelige.
Interessante fakta om roser
Kronbladene til "blomsterdronningen" brukes i kosmetologi ikke mindre aktivt enn i matlaging. På grunnlag av dette er mange masker, tonika og andre hudpleieprodukter tilberedt, inkludert de med en foryngende effekt.
De hjelper også i hårpleie. Rosevann, laget av et glass vann og en spiseskje med kronblad, kan erstattes med en balsam for balsam. Etter det blir håret skinnende og levende.
Den essensielle oljen som er hentet fra rosenblad er en av de dyreste i verden. Og dette er ikke overraskende, for ikke bare tar de 3 tonn (!) Kronblad for å få en hel liter væske, de bruker også bare to typer blomster - Damaskus og fransk.
Og generelt er kvalitetsprodukter basert på rosenblad ikke billige, og det er mye mer økonomisk å tilberede dem med egne hender, og du kan bruke både friske og tørre kronblad. Men sørg for å samle dem fra bushen selv, og ikke kjøp i butikken.
Hva skal jeg gjøre med rosenblader som er kjøpt i butikken? De kan brukes rent til dekorasjon og aromatisering av rommet. For den siste oppgaven, legg dem i en glassburk, dryss med salt og lukk lokket. Etter 4-5 dager åpner du lokket, og du får en utrolig aroma.
Hva du skal lage mat med rosenblad - se videoen:
En rose er ikke bare en vakker blomst, men også et nyttig produkt; utrolig velsmakende retter kan tilberedes av kronbladene, som har en kraftig helbredende effekt på kroppen. Det er imidlertid viktig å huske at roser kjøpt fra blomsterbutikker ikke er egnet for matlaging. Ikke glem å sjekke om du tilhører gruppen personer som dette produktet er kontraindisert for før du bruker det.
