Tangelo og dens sammensetning. Kaloriinnhold, nyttige egenskaper og skade på dette produktet. Kontraindikasjoner for bruk av en slik eksotisk hybrid. Deilige desserter, salater og bakverk. Hvordan frukt spises.
Nyttige egenskaper av tangelo sitrus
Deilig mat er ikke alltid sunn mat for menneskekroppen. Imidlertid har tangelo følgende funksjoner som gjør den lydde frukten til et verdifullt gastronomisk oppkjøp:
- Forebygging av forstoppelse … De essensielle oljene i den beskrevne hybrid kan stimulere peristaltikken i mage -tarmkanalen.
- Middel for toksisose … Gravide kvinner må drikke tangelosaft om morgenen for å lindre kvalme. I tillegg inneholder produktet folsyre, som vil bidra til å opprettholde helsen til den vordende moren og babyen.
- Økt appetitt … Selv når det gjelder anoreksi (spiseforstyrrelse), anbefaler leger å inkludere den beskrevne frukten i kostholdet ditt, som har en lys smak.
- Normalisering av det kardiovaskulære systemet … Sitrus tangelo må brukes for å forhindre sykdommer som iskemisk slag og åreforkalkning.
- Vekttap … Ernæringseksperter sier at takket være tangeloen spist etter et måltid, er det mulig å brenne halvparten av kaloriene som mottas under et måltid.
Hvis du er forsiktig når du velger frukt, vil de ikke kunne skade en person. Det er imidlertid ikke alltid realistisk å dra nytte av tangelo. Spesielt bør man være forsiktig med eksotiske matvarer som først blir introdusert i dietten.
Skade og kontraindikasjoner ved bruk av tangelo
Den tilsynelatende sikkerheten til noen frukter kan være veldig villedende. Mange mennesker er redde for å spise hermetikk og røkt kjøtt, fordi de kan forårsake en uønsket reaksjon av kroppen på de stemmede produktene. I noen tilfeller kan du også møte tangelos skade. Følgende kontraindikasjoner for bruk bør tvinge deg til å revurdere menyen for hver dag:
- Kroniske gastrointestinale sykdommer … Med sår i tolvfingertarmen og magen er det nødvendig å slutte å bruke det beskrevne produktet. Under en diett foreskrevet av en spesialist, er det heller ikke verdt å risikere helsen din med gastroduodenitt i remisjon.
- Diabetes … Tangelo inneholder en ganske stor mengde glukose. Derfor, med denne endokrine sykdommen, anbefales det ikke å bruke den.
- Allergi … Personer som er spesielt følsomme for eksotiske frukter, bør slutte å spise frukten for å unngå anafylaktisk sjokk.
- Nyresvikt … Vanligvis anbefaler leger å introdusere bær, grønnsaker og frukt i dietten til en person med et problem som er stemt. Men med sin akutte form, som ledsages av hyppige tilbakefall, er det bedre å forlate det beskrevne produktet.
Hvordan tangelo spises
Det meste av den fruktte frukten brukes i kjøkkenet i Amerika og Europa. Bruken av tangelo er praktisk talt ikke annerledes enn oppskrifter der mandarin eller grapefrukt er en av ingrediensene. Den første har imidlertid en søtere smak, så du må ta mindre søte komponenter.
Hvordan spises tangelo i sine voksende soner? Først og fremst brukes fruktkjøttet til å lage juice. Etter å ha skrelt sitrusen og fjernet de hvite filmene, blir mange salater, desserter og bakverk tilberedt på grunnlag. Det passer også godt til sjømat (fisk, blåskjell, østers) og kjøttretter.
Den tørkede skallet er et ettertraktet tillegg i forskjellige teblandinger og brukes også som krydder.
For ikke å ta feil når du velger en tangelo, er det nødvendig å ta hensyn til de tre hovedtrekkene: farge, skall og vekt på produktet. Den beskrevne eksotiske frukten kan ikke ha flekker og må være fargerik. Samtidig er det bare godt når skallet preges av en helhetlig struktur. Det kan ikke være tvil om vekten av tangelo: et uegnet produkt for mat blir ganske lett når fruktkjøttet tørker ut.
Det utenlandske miraklet bør også lagres i henhold til visse regler. Kjøleskapet er et ideelt sted for å bevare friskheten og smaken av tangeloen i lang tid (i et par uker). Ellers vil holdbarheten etter kjøp være begrenset til tre dager. Etter å ha kuttet frukten, anbefales det å pakke sitrusen inn med film for å forhindre at massen tørker ut og oppbevare den i kjøleskapet.
Merk følgende! Ikke kjøp grønne frukter, siden de ikke modnes hjemme.
Tangelo oppskrifter
Kjøkkenet til mange nasjoner i verden innebærer tilstedeværelsen av eksotiske frukter i det. Tangelo -oppskrifter kjennetegnes ved sin piquancy og originalitet, som er iboende i følgende retter:
- Eksotisk gelé … For å forberede denne desserten trenger du fruktkjøttet av en grapefrukt, to appelsiner, 2 mandariner, bland med 2 ss. honning, finhakket mynte og deretter presse saften ut av ingrediensene som lød. Den resulterende væsken må varmes opp over lav varme med 1 gelatin i tallerkener og helles i former med utlagt masse for å stivne i kjøleskapet i en time.
- Sitrus syltetøy … Skallet av 2 appelsiner, 3 mandariner og 2 tangelos skilles fra fruktkjøttet. Fruktene er dekket med sukker og får stå i denne tilstanden i 2 timer for å trekke ut juice. 3 sitroner presses ut og den resulterende væsken tilsettes den søte blandingen. Sitroner skåret i strimler legges i en emaljepanne, helles med 1 liter vann og kokes i 5 minutter. Den silte buljongen blandes med 5 g vaniljesukker, 1 kanelstang og tilsettes sukker-fruktmassen. Det anbefales å røre sammensetningen over lav varme i halvannen time til den tykner.
- Næringsrik frokost … For tilberedning blandes et kyllingegg med 3 ss. melk. 80 g av hvilken som helst brødtype (de deiligste krutongene er hentet fra et produkt med kli) kuttes i små biter, som må dyppes i røre og stekes på begge sider. Fordelt i skiver legges tangeloen deretter på det bearbeidede melproduktet og drysses med 30 g revet sjokolade.
- Krydret salat … 1 stykke hvit reddik må rives på et grovt rivjern. Samtidig skjæres eplet i strimler og blandes i en bolle med grønnsaken som lød slik at begge ingrediensene lar saften renne. En liten haug med dill hakkes sammen med ett løk. 3 biter tangelo skrelles og deles i to. Alle komponentene blandes grundig, saltes, skrelles og krydres med olivenolje. Salaten er pyntet med granateplefrø.
- Rødbete mirakel … For å tilberede 4 porsjoner av denne retten, kokes 5 rødbeter uten blader i en time. Den ferdige grønnsaken skrelles og kuttes i strimler. De utsatte toppene vaskes grundig, knuses og kokes i 2-3 minutter i saltet vann. De sonikerte komponentene blandes sammen med 200 g saltfisk, skåret i små biter. Salaten er kledd med majones eller rømme med hvitløk.
- Kasserolle … Pisk 100 g smør i en blender med 100 g sukker, 15 g stivelse, 100 g semulegryn og 500 g cottage cheese. Den resulterende blandingen må fordeles jevnt over formen, på bunnen av hvilken det anbefales å legge bakepapir. Mal 100 g sukker og 35 g stivelse, tilsett deretter to skrellede og knuste tangelos i massen. Fruktfyllet helles på ostemassen og stekes i 45 minutter.
- Eksotisk smoothie drink … En appelsin og to tangelos må skrelles og skrelles. Skivene skal hakkes i en blender sammen med 3-4 aprikoser og 1/3 av ingefærroten. Cocktailen kan deretter pyntes med en skive mandarin eller grapefrukt.
- Juice med tangelo … 1 ts tilsettes til 200 g kokende vann. salt og 3 ss. Sahara. Etter grundig blanding av de lydde komponentene helles 100 ml kald melk i bollen, 0,5 ts blir forsiktig introdusert. tørrgjær og 1 egg. Etter 3 minutters gjæring tilsettes 5 kopper hvetemel til væsken. Etter elting av deigen må den smøres med solsikkeolje og stå i 2 timer på et varmt sted. Til fyllingen hakkes to tangelos, drysses med sukker og legges på deigsirkler som er drysset med mel. Du må plassere frukten på kanten av saftigheten, deretter koble de to halvdelene og steke produktet.
- Tangelo -pai … 100 g mykt smør blandes med 2 egg, 100 g sukker, 2 ts. bakepulver og en klype salt. 400 g mel tilsettes massen som slås ned av en mikser, som må eltes for hånd og fjernes til et kaldt sted i 30-40 minutter. For fyllingen kuttes fem tangelos i båter og en frukt kuttes i ringer. Et egg, 60 g rømme, 1 ts blandes i en egen bolle. vaniljesukker, 1 ss. mel og 3 ss. Sahara. Den ferdige deigen fordeles over stekeformen, med tanke på kantene. På toppen av det, langs kantene, legges skiver av tangelo, midten er dekorert med ringene, og druer legges over hele overflaten. Den lydde komposisjonen helles med rømmesaus og stekes i en halv time.
- Kylling i ermet … Samtidig bør du ikke ta en stor fugl mer enn 1,5 kg. Kyllingen vaskes grundig, rengjøres og frigjøres fra overflødig fett (i lår og nakke). Den tilberedte skrotten tørkes med en klut og gni 1,5 ts. salt og 1 ts. svart og rød malt pepper. Det er nødvendig å beholde basen for den fremtidige retten i denne formen for en dag slik at den er fullstendig mettet med krydder. En tangelo stikkes flere steder med en gaffel og legges sammen med skinnet inne i kyllingen. I en spesiell pose stekes fjærfeet på et bakeplate i 45 minutter, og deretter er 10 minutter med et kuttet ermet fullstendig klar.
Interessante fakta om tangelo
Tangelo er unik ved at hybrider som agli, simenol, mineola og torton ble opprettet på grunnlag av dette. De kombinerer de beste egenskapene til sitrusfrukter.
I kosmetologi brukes tangelo til å lage kremer, skrubber, dusjgeler, sjampo, hårmasker og aromatiske såper. For å gjøre håret tykt og skinnende, må du skjemme deg bort med et fruktekstrakt en gang i uken. Det brukes også til å lage ansiktsmasker som bleker, gir næring, renser, antiinflammatorisk, fuktighetsgivende og toning. Denne frukten anbefales imidlertid ikke for de som lider av allergiske reaksjoner på sitrusfrukter.
Den enkleste måten å bruke tangelo i kosmetologi er å lage mandarinvann basert på sitrusfrukter, noe som er flott for å vaske og gni ansiktet ditt. For å gjøre dette må du forberede frukten på riktig måte ved å brenne den med kokende vann, deretter skylle den i isvann og tørke den, kutte den i biter uten å fjerne skallet og hell kokt vann. Etter å ha beholdt væsken i en lukket beholder i 24 timer, kan du sile og bruke mandarinvann. Oppbevar det kosmetiske produktet på et kjølig sted.
Se en video om tangelo:
Tangelo Mineola er ikke bare en søt og sur naturgave som med hell kan utfylle mange retter. Ved hjelp av det kan du sette figuren din i orden og motstå noen sykdommer. Det er nødvendig å gjøre det til en regel å starte en ny dag hver morgen med dette sunne produktet.
