Nyttige egenskaper til wolcamerian og kontraindikasjoner for bruk. Oppskrifter på retter fra denne frukten, anbefalinger om hvordan du spiser den. Noen mennesker synes det er en veldig sunn vane å drikke sitronvann hver morgen på tom mage. Eksperter insisterer imidlertid på at magen på denne tiden av dagen, som ikke har mottatt mat for behandling, begynner å skille ut sin egen juice. En ekstra belastning på ham i form av et glass sitronvæske på tom mage kan provosere utseende av alvorlige problemer med mage -tarmkanalen hos en person.
Hvordan spise wolcamerian
Denne hybrid har en ganske tykk hud. De som ønsker å lære hvordan de spiser wolcameriana, bør huske metodene for å skrelle de samme appelsinene og grapefruktene. Imidlertid vil det være noe vanskeligere å fjerne skallet fra dette produktet.
I området av stilken, kutt av toppen av frukten og gjør et snitt rundt produktet, og dypp spissen av en kniv ned i den til en dybde på 3-5 mm. Hvis hybriden er fanget med en veldig tykk hud, anbefales det å kutte den nedre delen.
Etter at manipulasjonene er utført, må du gjøre et nytt kutt langs omkretsen av hele frukten vinkelrett på det resulterende kuttet. Deretter, med utgangspunkt i stilken, er det nødvendig å forsiktig fjerne de dannede fire "kronbladene".
Volcamerian konsumeres både fersk (du bør ta hensyn til den meget sure smaken av produktet), og som forskjellige drinker (kompott, juice, fruktdrikker, likør). Marinader fra denne hybrid utfyller smaken av kjøtt perfekt. Elskere av søtsaker lager syltetøy, marshmallow, godteri og syltetøy av det. Skallet av frukten er mye brukt i bakervarer.
Volcamerian mat og drikke oppskrifter
I tillegg til den vanlige pynten med skiver av disse sitrus cocktailglassene, kan den brukes mer effektivt. Foodies bør øve på følgende wolcamerian -oppskrifter hvis de vil erstatte sitron med den:
- Kamskjell salat … Ha 100 g sjømat i en liten bolle. Halvparten av wolcamerian frukten skal kuttes i skiver og moses kamskjellhybriden lett. Deretter må du pepper og salt disse komponentene litt, og la basen stå for at parabolen kan trekke i 20 minutter. Skjær to store tomater videre i skiver og legg på en tallerken. På dette laget fordeles en halv rødløk, marinerte kamskjell og finhakket wolcamerian i halve ringer. Salaten vil være klar etter at den er dekorert med urter og 1,5 ts. korn sennep. Det anbefales å drysse retten med olivenolje.
- Wienerkylling … Deler av 1 kg kjøtt blir kvitt huden, salt, pepper og dryss sjenerøst med saften fra en wolcamerian. Det oppskårne og bearbeidede fjærfeet er dekket med film og settes i kjøleskapet i en time for å marinere. Mens kyllingen er gjennomvåt i saft, visp du 2 egg sammen med 1 ts. rød paprika. Porsjonsstykker er doppet i mel, dyppet i egg, behandlet i 6 ss. brødsmuler og stekt på begge sider i vegetabilsk olje. Den ferdige retten serveres med sitrusskiver og persille.
- Assortert syltetøy … 1 kg kvede frigjøres fra frø, deles i 4 deler og kuttes i skiver. 400 mg sukker tilsettes til 200 ml vann for å lage sirupen. Kvede legges i en kokende søt væske, kokes der i 5 minutter og oppbevares deretter i 12 timer på et varmt sted. Etter det blir det termisk behandlet igjen i 10 minutter og infisert i 11 timer. 100 g nøtter (du kan bruke et utvalg av mandler, hasselnøtter og valnøtter) knuses og blandes deretter med kvede, zest av en wolcamerian og 40 g juice fra denne sitrusen. Syltetøyet koker igjen, hvoretter 1 g (pose) vanillin tilsettes. I et par dager skal en godbit plassert i sterile glass stå på et varmt sted.
- Giraffekake … 100 g kjølt smør gnides og blandes med 1,5 kopper mel. Tilsett den resulterende massen eggeplomme og 1 ss. kaldt vann. En klump dannes fra denne testen, som skal ligge i kjøleskapet (helst i fryseren) i 15 minutter. På dette tidspunktet skal du fjerne to wolkamerianere, male det på et rivejern og presse saften fra fruktkjøttet. Tre egg, 150 g sukker og zest tilsettes væsken. Den resulterende massen legges i et vannbad til den tykner. Samtidig er det viktig å sikre at du ikke ender med en omelett i stedet for krem. Etter fortykning tilsettes 150 g smør til massen. Den avkjølte deigen gni seg inn i en ildfast form, fordeles over bunnen (tatt hensyn til sidene) og bakes deretter i 15 minutter. Kremen helles på den resulterende bunnen, og kaken settes igjen i ovnen til det kommer mørke flekker på overflaten. Den serveres best kjølt.
- Alkoholfritt slag … 2 cm fersk ingefær, skrelt og skåret i tynne skiver. 1, 5 appelsiner, 2 epler og 1 wolcamerian kuttes i større biter. De lydde ingrediensene, 200 g brunt sukker og 500 g frosne tyttebær tilsettes til 2 liter vann. Den fremtidige stansen bringes til å koke, og deretter småkokes på svak varme i ytterligere 5 minutter. Det anbefales deretter å tilsette drikken i omtrent en time, slik at komponentene viser sin smak fullt ut. Den anstrengte stansen helles i glass og pyntes med mynte.
- Cocktail "duftende" … Smelt 200 g sukker i 600 ml vann i en liten kjele. 4 ts tørket timian og mynte skal legges i en termos og helles over urtene med varm sirup. Basen for cocktailen skal infunderes i en time. Bland 600 ml eple- og appelsinjuice i en separat beholder. En wolcamerian må kuttes i tynne skiver. Juice presses ut av de to andre, alle komponentene blandes og avkjøles. Skiver av sitrus og den knuste zest legges til glassene.
- Likør "Citrus Paradise" … For å tilberede 1,5 liter av denne drikken må du ta 5 kg sukker, 0,5 liter 95% alkohol, 0,7 liter vann (bedre renset) og 10 wolcamerian -frukter. Frukten må skrelles og dynkes i alkohol i to uker. Det anbefales å riste beholderen daglig for å forbedre smaken av den fremtidige drikken. Etter det skal det silte skallet blandes med kokt sukkersirup, hell den resulterende væsken i flasker og insister i ytterligere 10 dager. Likør serveres i kjølte glass.
Interessante fakta om wolcamerian
Tilbake på 1600 -tallet vakte denne hybrid oppmerksomheten til fruktelskere. De var enige om at wolcamerian smaker bedre når den podes på grapefrukt, Valencia -appelsin eller mandarin. Gartnere er imponert over den utmerkede kompatibiliteten til denne frukten som en grunnstokk med nesten alle sitrusfrukter.
Planten tåler ikke kulde, derfor bør temperaturregimet for sin utvikling ikke være lavere enn 10 ° C. Farlig for ham og Tristeza -viruset, som provoserer tidlig frukting og reduserer kvaliteten på frukten betydelig. Imidlertid er wolcamerian samtidig i stand til å tåle en slik "tørkesykdom" som malsecco.
Se en video om wolcamerian:
Volcamerian, som sitron, forårsaker ganske motstridende meninger om bruken. Men hvis det spises i moderate mengder, uten å ha kontraindikasjoner, vil et veldig nyttig produkt dukke opp på bordet til en sitruselsker.
