Hvis du ikke vil spise solid og kaloririk mat om kvelden, så lag en deilig og lett, samtidig solid, syltet salat med ferske grønnsaker. Les den trinnvise oppskriften med et bilde om hvordan du tilbereder denne forfriskende og salte snacken. Videooppskrift.
En sprø syltet salat laget av ferske sommergrønnsaker er veldig enkel å lage. Grønnsaker til den kan brukes de som er i kjøleskapet. I dag brukes tomater, agurker, paprika, hvitløk, løk og mange forskjellige urter (koriander, basilikum, persille, dill). Hele dette produktsettet er krydret med soyasaus, eplecidereddik og vegetabilsk olje. For marinering, la den stå i kjøleskapet i 15 minutter. Og hvis du ikke legger til tomater, kan du tåle salaten lenger. Fordi tomatene flyter over lang tid og salaten blir for vannaktig.
En slik salat er perfekt for et hverdagsbord, vil utfylle enhver festlig matbit og vil spesielt hjelpe under faste. I tillegg er det en ekte vitaminbombe. Dette er et helt lager av vitaminer, mineraler og andre fordeler. Derfor må du inkludere det i kostholdet ditt oftere. Men i tillegg til dette har den en uvurderlig kvalitet: en fantastisk frisk søtlig krydret og fyldig smak. På den måten forbereder han seg bare. Det er nok bare å hogge og hakke alle grønnsakene med urter, krydre med marinade og la det brygge litt. Forretten er også god fordi du, avhengig av din smak, kan tilsette alle slags krydder, urter og justere volumet av eddik.
- Kaloriinnhold per 100 g - 81 kcal.
- Porsjoner - 2-3
- Tilberedningstid - 15 minutter for å skive mat, pluss 15 minutter for marinering
Ingredienser:
- Tomater - 2 stk.
- Salt - 0,25 ts eller å smake
- Løk - 1 stk.
- Agurker - 2 stk.
- Bitter pepper - 1 stk.
- Soyasaus - 2 ss m
- Persille - noen kvister
- Cilantro - noen kvister
- Basilikum - noen kvister
- Dill - noen kvister
- Hvitløk - 3 fedd
Steg for trinn tilberedning av syltet salat fra ferske grønnsaker, oppskrift med foto:
1. Vask tomatene, tørk dem med et papirhåndkle og skjær dem i middels biter med en skarp kniv.
2. Vask agurkene, tørk med et papirhåndkle, klipp av endene og skjær i tynne halve ringer på 2-3 mm.
3. Skrell løkene, vask og skjær i halve ringer.
4. Skrell hvitløken og den varme paprikaen fra de indre frøene, og finhakk dem.
5. Vask, tørk og hakk greenene.
6. Ha all maten i en salatbolle, smak til med soyasaus, vegetabilsk olje og eplecidereddik.
7. Rør i salaten og smak til. Tilsett salt etter behov. Imidlertid kan det være nok salt, fordi tilsatt soyasaus som inneholder den. Send den friske grønnsaksalaten til marinering i 15 minutter i kjøleskapet, og server den deretter til bordet.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en enkel rask grønnsaksalat.
