En deilig og sunn frokost for barn og voksne - cottage cheese pannekaker. Dette er gledenes høydepunkt for hver søte tann og elskere av cottage cheese -desserter. Eksperimenterer med oppskriften og tilbereder en deilig godbit.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for trinn matlaging med foto
- Videooppskrift
Hva gjør du med gammel ost i kjøleskapet i mer enn 2-3 dager? Mest sannsynlig kaster du det! Ikke gjør dette lenger. Tross alt kan den brukes til en fantastisk velsmakende og solid frokost! Kast for eksempel cottage cheese ved tilberedning av pannekaker. Den gjennomgår varmebehandling, steking, og det er etter det at maten blir trygg. Kast derfor ikke den foreldede cottage cheese, men bruk den til slike deilige retter.
Av de mange alternativene for å lage cottage cheese pannekaker, i dag vil jeg dele med deg ikke bare en klassisk versjon, men et sjokoladeprodukt. Barn vil definitivt like denne fantastiske delikatessen, og voksne gourmeter vil heller ikke nekte dem. I tillegg skal det bemerkes at takket være hytteost og egg er godbiten fylt med protein, noe som er nødvendig for babyens vekst. Og sjokolade vil øke humøret og gi energi. Imidlertid vil enhver sjokoladebakst få deg til å glemme kjas og mas, hverdagen og problemer mens du drikker te med dine favorittpannekaker.
- Kaloriinnhold per 100 g - 228 kcal.
- Porsjoner - 15-18
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Cottage cheese - 300 g
- Egg - 1 stk.
- Mel - 75 g
- Kakaopulver - 3 ss
- Sukker - 2 ss
- Salt - en klype
- Natron - 1 ts uten topp
- Vegetabilsk olje - til steking
Steg-for-trinn tilberedning av sjokoladepannekaker fra cottage cheese
1. Legg ostemassen i en bolle for elting av deigen. Tilsett mel, som om mulig siktes gjennom en fin sil, slik at det blir beriket med oksygen. Da blir pannekakene mer møre. Du kan la hytteosten være slik den er. Hvis du liker å kjenne ostemassen i pannekakene, eller avbryte den med en blender slik at massen blir jevn.
2. Tilsett egg, sukker, salt og kakaopulver i maten.
3. Elt deigen til den er jevn og glatt. Avslutt med natron, som du også rører inn.
4. Sett kjelen på komfyren og hell i vegetabilsk olje. Varm den godt opp og fordel deigen med en spiseskje, og form runde pannekaker. Plasser dem i kort avstand fra hverandre, fordi ved steking vil de øke i volum.
5. Bildet viser hvordan pannekakene ser ut etter et minutt - de har vokst betydelig i størrelse. Når de er gylne, snur du dem og fortsetter å steke i like lang tid til de er gyldenbrune.
Det viser seg at denne retten er litt løs og porøs, og derfor vil naturlig yoghurt, honning, sirup, rømme bli et utmerket tillegg ved servering. Du kan også helle over smeltet mørk sjokolade eller drysse kokos på tortillaene. De er også deilige å bruke til fersk te, aromatisk kaffe, delikat melk eller en appetittvekkende milkshake. Og de serveres i hvilken som helst form: varme eller kjølte, de er fortsatt deilige.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager sjokoladepannekaker veldig luftige pannekaker i melk.
