En trinnvis oppskrift med et bilde av tilberedning av asparges med løk og pølse i et egg hjemme. Regler og alternativer for arkivering. Kaloriinnhold og videooppskrift.
Hvis du vil diversifisere hverdagsmenyen og se etter nye oppskrifter på sideretter, foreslår jeg at du legger til en allsidig rett i din kulinariske samling - asparges med løk og pølse i et egg. Dette er en av de deiligste og sunne sommerretter, fordi grønne bønner er rike på næringsstoffer med fiber, og egg er rike på naturlig protein. I tillegg er maten veldig praktisk. Fordi den kan serveres på en rekke forskjellige måter. Et måltid kan være en varm siderett eller en kald matbit samtidig, fordi det smaker godt på noen måte. Grønnsaker vil godt utfylle godbiter fra kjøtt, fjærfe, fisk.
En annen rett kan tilskrives kategorien eggerøre om morgenen. Avhengig av hvordan egg blir introdusert i fatet, kan det presenteres i form av en omelett. Deretter må aspargesbønnene helles med en eggemasse og ikke blandes. Hvis du vil gjøre vanlige eggerøre til en fyldig og solid frokost, kan du bruke denne oppskriften. Og slik at du ikke trenger å bruke mye tid om morgenen, kan du fremskynde tilberedningsprosessen hvis du koker aspargesbønnene på forhånd. Når som helst, når det er nødvendig, vil det forbli.
Se også hvordan du lager kyllingasparges.
- Kaloriinnhold per 100 g - 215 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Aspargesbønner - 250 g
- Malet svart pepper - en klype
- Melkepølse - 150 g
- Krydder (hvilken som helst) - etter smak
- Vegetabilsk olje - til steking
- Løk - 0,5 stk.
- Egg - 1 stk.
- Salt - 0,5 ts eller å smake
Steg for steg tilberedning av asparges med løk og pølse i et egg, oppskrift med foto:
1. Skrell løkene, vask og skjær i tynne kvartringer.
2. Skjær pølsen i tynne strimler eller annen praktisk form.
3. Vask aspargesbønnene og ha dem i en gryte med kokende vann. Etter koking, kok det i 5 minutter og snu det umiddelbart på en sil slik at alt vannet er glass.
4. Avkjøl aspargesen litt og skjær den i 2-4 biter, avhengig av størrelsen, ca 2-2,5 cm.
5. Kombiner eggene med salt, pepper og krydder.
6. Bruk en visp eller gaffel til å røre eggene til de er glatte. Du trenger ikke å slå dem med en mikser, det er nok, bare bland dem.
7. Stek løken i en stekepanne i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig.
8. Tilsett pølsen i løkpannen og stek videre på middels varme i 5-7 minutter.
9. Tilsett hakket asparges i kjelen og rør. Stek den med alle produktene i 3 minutter og legg egg i pannen.
10. Fjern skillet fra varmen og rør kraftig for å fordele egg jevnt i retten. De må koaguleres fullstendig. Dette vil skje veldig raskt, bokstavelig talt om 1 minutt. Etter det kan aspargesen med løk og pølse i et egg serveres.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder en italiensk omelett i en panne med ost og asparges.
