Hvilke varme retter å lage til nyttår 2020? TOPP 6 nye oppskrifter med bilder. Generelle anbefalinger for menyer for 2020. Videooppskrifter.
Det nye året 2020 er under regelen til White Metal Rat. Dette altetende dyret er kresen om mat, men elsker en rekke matvarer. Derfor bør den festlige menyen være interessant og original. I denne anmeldelsen vil vi fortelle deg hva du skal lage varme retter til nyttårsbordet 2020 for å berolige den nye elskerinnen i det kommende året.
Generelle anbefalinger for menyer for 2020
I det kommende året med rotten kan du ikke klare deg uten solide kjøttretter. Det er imidlertid viktig at det er variasjon på bordet. For å berolige vertinnen i det kommende året, velg produkter av høy kvalitet og naturlige. Fordi den hvite rotten elsker å spise deilig. Gnageren vil gjerne fiske og kjøtt og kylling og grønnsaker … Det vil være nok å bare ekskludere kjøttet fra talismanen fra nyttårsmenyen. Ikke la deg rive med eksotiske retter, fordi Årets symbol verdsetter enkelhet.
For å berolige årets skytshelgen, er det viktig ikke bare å forberede de riktige godbitene, men også å ta vare på borddekkingen. Sørg for å dekke bordet med en vakker festlig duk laget av naturlig stoff i følgende farger: hvit, gul, oransje, svart, grå, lysebrun, gylden-sølv. Velg servietter i samme fargepalett som duken. I tillegg til papirservietter gir du hver gjest en personlig klut laget av samme stoff som duken.
Varme retter til nyttår 2020 med bilde
Nedenfor er et luksuriøst utvalg av originale oppskrifter på de viktigste godbitene til nyttårsfeiringen. De er enkle og deilige. Velg på forhånd hva du skal lage mat til nyttår 2020, for på kvelden før feiringen i mas og mas kan du ikke ha tid til å lage en passende meny.
Braised beef med sopp og svisker i en sakte komfyr
Steved biff med sopp og svisker i en treg komfyr vil glede alle spisere ikke bare ved nyttårsfeiring. Retten er appetittvekkende, velsmakende og aromatisk. Kjøttet er det mest ømme, med en liten syrlighet, og svisker gir det en litt søt smak.
- Kaloriinnhold per 100 g - 265 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 2 timer 30 minutter
Ingredienser:
- Biff - 800 g
- Svisker - 100 g
- Salt - 1 ts eller å smake
- Krydder etter smak
- Champignon - 400 g
- Krem (15-20%) - 200 ml
Tilberedning av biffgryte med sopp og svisker:
- Vask biffen, skjær den i små biter og legg den i en sakte komfyr. Hell i vann og sett "slokkemodus".
- Vask soppen, hakk og send til kjøttet.
- Bløtlegg svisker på forhånd, skjær i små biter og overfør til bollen til maten.
- Rør i maten, salt, tilsett krydder og la det småkoke i 1 time.
- Hell deretter i fløten, rør og kok i 20 minutter.
- Avhengig av kjøttets ømhet, kan du tilsette litt vann og mørke retten i ytterligere 30 minutter.
Fyllt kylling
En enkel, rask og velsmakende rett til nyttår. Duften av stuet kylling i øl er umulig å motstå. Retten vil dekorere ethvert nyttårsbord.
Ingredienser:
- Kylling - 1 skrott
- Mørkt øl - 550 ml
- Adjika - 2 ss
- Rosmarin - 0,25 ts
- Humle -suneli - 0,25 ts
- Salt - 1 ts eller å smake
- Malet svart pepper - en klype
Tilberedning av "drukket" kylling:
- Vask kyllingen, skrell og tørk med et håndkle.
- Hell øl (450 ml) i en krukke og legg skrotten på toppen.
- Kombiner resten av ølet med adjika, rosmarin, suneli humle, salt og svart pepper.
- Fordel blandingen over kyllingen og legg glasset på et bakeplate.
- Send den til en oppvarmet ovn til 180 grader og stek fuglen i 1 time.
Bakt makrell
Tilberedt bakt makrell er en allsidig rett som kan være en varm rett som serveres med et tilbehør. Og etter avkjøling av fisken er det deilig å servere den som en kald forrett.
Ingredienser:
- Makrell - 2 stk.
- Sitronsaft - 2 ss
- Sitronskall - 1 ts
- Duftende urter (rosmarin, timian, oregano) - liten klype om gangen
- Hvitløk - 2 fedd
- Salt - 1 ts eller å smake
- Malet svart pepper - en klype
- Vegetabilsk olje - 3 ss
Tilberedning av bakt makrell:
- Kombiner olje, aromatiske urter, svart pepper, salt, finhakket hvitløk og sitronskall.
- Skrell fisken, gut innmaten, kutt av hodet og halen, skjær i fileter på langs og fjern mønet.
- Vask makrellen, tørk den med et håndkle og dryss sjenerøst med marinade på alle sider.
- Legg skrotten i en varmebestandig beholder kledd med pergament og stek i 20 minutter i en oppvarmet ovn på 200 ° C i en halv time.
- Hell den ferdige fisken med sitronsaft og server.
Kyllingruller med fyll
Bakte kyllingruller med ostefyll med rømme-nøttesaus. Den resulterende retten er deilig, mør og med uttalte nøtteaktige notater.
Ingredienser:
- Kyllingbryst - 4 stk.
- Skinke - 280 g
- Hard ost - 370 g
- Brødsmuler - 50 g
- Egg - 2 stk.
- Krem - 250 ml.
- Salt - 1 ts eller å smake
- Malet svart pepper - en klype
- Vegetabilsk olje - for smøring av bakeplaten
Matlaging fylte kyllingruller:
- Vask, tørk og skjær kyllingbrystene på langs, ikke skjær til enden, slik at de kan utvides til en bok.
- Avdekk filetene, slå av litt, salt og pepper.
- Skjær skinke og ost i tynne skiver og legg på det piskede kjøttet.
- Rull brystene til rundstykker og sett i kjøleskap i 30 minutter.
- Ta dem ut av kjøleskapet og dypp hver rull i pisket egg og rull i brødsmuler.
- Varm et stort lag vegetabilsk olje i en skillet og dypp rullene i den.
- Stek dem til de er gyllenbrune på alle sider.
- Overfør de halvferdige rundstykkene til et bakeplate, dekk med fløte og send til ovnen ved 180 grader i 12-15 minutter.
Fransk kjøtt med ananas
Med en slik rett som fransk kjøtt med ananas, vil nyttårsaften bli husket lenge. Maten er vakker, den vil dekorere festbordet og legge til stemning.
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 800 g
- Pære løk - 2 stk.
- Majones - 250 g
- Vegetabilsk olje - 2 ss
- Ost (hard) - 300 g
- Hermetiserte ananas - 150 g
- Eddik (eple eller drue) - etter smak
- Salt og pepper etter smak
Tilberedning av fransk kjøtt med ananas:
- Vask svinekjøttet, tørk og skjær det på langs i stykker på 1,5 cm. Pisk dem lett, dryss med salt og pepper.
- Skrell løken, vask og skjær i ringer på 3-5 mm.
- Mariner løkene i eddik og samme mengde vann og la stå i 15 minutter.
- Smør et stekebrett med vegetabilsk olje og legg det piskede kjøttet på det.
- Legg syltede løk på toppen av skivene og hell med majones. Legg ananasringer på den og dryss med revet ost.
- Send kjøttet til bake i en forvarmet ovn til 160 ° C i 20-30 minutter.
Bakt biff
Ovnbakt biff er ikke bare velsmakende, men også en sunn rett. Retten kan serveres varm eller kjølt som pålegg.
Ingredienser:
- Oksemørbrad - 1-1,5 kg
- Sennep (fransk korn) - 45-50 g
- Sennep (vanlig) - 40-50 g
- Revet pepperrot - 55-60 g
- Hvitløk - 3-5 fedd
- Timian - 0,25 ts
- Salt - 1 ts
- Malet svart pepper - en klype
Tilberedning av bakt biff:
- Vask biffen, tørk og stek i en panne i litt vegetabilsk olje til det blir en lysebrun skorpe.
- Kombiner to typer sennep, pepperrot, timian og hvitløk presset gjennom en presse.
- Smør kjøttet rikelig med blandingen og legg det på en stekeplate.
- Sett den i en forvarmet ovn til 180 grader i 1-1,5 time.
