En trinnvis oppskrift på bokhvete med kylling i ovnen: en liste over ingredienser og teknologien for å forberede det andre kurset. Videooppskrifter.
Bokhvete med kylling i ovnen er en lett å lage og veldig populær andre rett. Bokhvete grøt med kyllingkjøtt viser seg å være veldig velsmakende og næringsrik, fordi inneholder mye nyttig protein, jern, vitaminer. Du kan lagre alle de nyttige stoffene i hovedingrediensene hvis du tilbereder dem i ovnen. I tillegg kan du lage kylling og grøt på denne måten samtidig, noe som reduserer tiden du bruker på å lage middag. Det skal bemerkes at den ferdige retten viser seg å være mer appetittvekkende, fordi alle ingrediensene utveksler smak og aroma godt.
Bokhvete grøt er en av de mest populære og tilbereder ganske raskt. Det kan kombineres med forskjellige typer kjøtt, men hvis vi snakker om samtidig matlaging, er det bedre å ta kylling, fordi det krever heller ikke mye tid, og i prosessen vil grøten ikke koke ned.
Kylling kan tas både fersk og tint. Enhver del av skrotten vil også fungere. I oppskriften vår bruker vi en trommestikke. Bena er saftige og holder formen godt, noe som ser bra ut når det serveres.
For å forbedre smaken og aromaen, foreslår vi å legge til sopp. De passer godt til både grøt og kylling. Tørket porcini sopp har en sterk aroma og høy næringsverdi. Og løk og gulrøtter vil bidra til å forbedre utseendet og lette fordøyelsen av mat.
Deretter foreslår vi at du gjør deg kjent med oppskriften på bokhvete med kylling i ovnen med et bilde og finner ut nyanser av matlaging.
Se også hvordan du lager smuldrende bokhvete grøt.
- Kaloriinnhold per 100 g - 121 kcal.
- Porsjoner - 6
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Bokhvete - 1 ss.
- Vann - 2, 5 ss.
- Kyllingestokker - 6 stk.
- Løk - 1/2 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Tørket porcini sopp - 30 g
- Vegetabilsk olje - 10 ml
Steg for steg tilberedning av bokhvete med kylling i ovnen
1. Før du lager bokhvete med kylling i ovnen, må du behandle soppen. For dette trenger ikke tørket sopp å bli gjennomvåt eller kokt. Det er nok å male til pulver med en blender. Kombiner den resulterende massen med bokhvete og bland til den er jevn.
2. Skrell gulrøtter og løk. Deretter bruker du en kniv til å hogge dem i form av tynne sugerør. Selvfølgelig kan gulrøtter kuttes enda større, slik at smaken i den ferdige retten avsløres så mye som mulig, noe som gir den en liten sødme. Motsatt kan du gjøre det mindre merkbart ved å gni på et veldig fint rivjern.
3. For å fjerne bitterheten fra løken og myke opp gulrøttene, før du lager bokhvete med kylling i ovnen, steker du de hakkede grønnsakene litt i en forvarmet panne med en liten mengde vegetabilsk olje.
4. Hell stekt løk og gulrotstrå til bokhvete, bland. Legg dem til bokhvete og bland. Vi sprer den i en varmebestandig form, som kan smøres på forhånd med en non-stick spray.
5. Dryss kyllingtrommelen med salt og svart pepper. Stek på høy varme i en panne til en gylden skorpe. Det er absolutt ikke nødvendig å bringe det til beredskap på dette stadiet.
6. Etter det legger du kyllingen på bokhvete. Om ønskelig heller vi også ut oljen den ble stekt på.
7. Salt, tilsett krydder etter ønske. Fyll med vann og dekk med folie.
8. Sett i en forvarmet ovn. Den nødvendige temperaturen er 180 grader. Steketiden er 30 minutter. Fjern deretter folien og bring den til beredskap i ytterligere 10 minutter.
9. Hjertelig, aromatisk og deilig bokhvete med kylling er klar! Server i porsjoner til bordet, legg den nødvendige mengden grøt, kyllingtrommel på en tallerken. Til pynt kan du bruke fersk persille, dill eller grønne løkfjær. Denne retten passer veldig godt til både ferske og hermetiske grønnsaker.
Se også videooppskrifter:
1. Hvordan lage kylling med bokhvete i ovnen
