Jeg bestemte meg for å etterligne italienerne og legge alt i kjøleskapet til pasta (pasta). Resultatet er en fantastisk rett - en varm salat med pasta, mais og urter. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Salater med pasta, eller som de kalles riktig "salater med pasta", er praktiske og gir et stort rom for kulinarisk fantasi. De er solide, velsmakende og blir lett et selvstendig måltid. Med tanke på at de, i motsetning til de fleste andre salater, må krydres på forhånd, så er dette et godt måltid å ha med deg på jobb, piknik eller gi et skolebarn til lunsj.
Den nøytrale smaken av pasta er en solid base av salaten, og resten av produktene velges etter din smak. For eksempel passer kjøttdelikatesser, røkt eller saltet fisk, sjømat, ferske grønnsaker godt … Salat med pasta trenger krydret, friske notater, varm pepper, ellers blir det kjedelig og kjedelig. Kapers, oliven, mais, grønne erter, friske urter er passende …
For å lage varme salater med pasta, er kort pasta som buer (farfalle), penne, skjell, fusilli, kort pasta godt egnet. Da vil de tilsvare størrelsen på andre komponenter i parabolen, som ser vakker ut og er praktisk å bruke. Kokt salatpasta kan umiddelbart krydres med olivenolje slik at den absorberes i den varme deigen, noe som forhindrer at pastaen fester seg etter avkjøling og gir produktene en appetittvekkende glans.
Se også hvordan du lager en varm assortert grønnsaksalat.
- Kaloriinnhold per 100 g - 205 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Pasta - 70 g
- Cilantro - noen kvister
- Salt - en klype
- Mais (kokt eller bakt) - 1 øre
- Olivenolje - til dressing
Steg for steg tilberedning av en varm salat med pasta, mais og urter, en oppskrift med et bilde:
1. Hell drikkevann i en kjele, salt, kok opp og senk pastaen. Hvis du er redd for at pastaen henger sammen, tilsett deretter 1 ss i pannen. oliven eller vegetabilsk olje. Se pastaens koketid på produsentens emballasje. Når pastaen er ferdig, velter du den over i en sil og lar det flytende glasset.
2. Skjær av kornene fra den kokte maisen, trykk kniven så langt som mulig mot bunnen av hodet. Hvordan lage mais på komfyren, i mikrobølgeovnen i vann og en pose, kan du finne en trinnvis oppskrift med et foto på nettsidene. I tillegg kan du bruke bakt mais i ovnen eller på grillen i salaten, oppskriftene du også kan finne ved hjelp av søkelinjen.
3. Legg de oppskårne maiskjernene i en dyp bolle.
4. Vask koriander, finhakk og ha i maiskjernene.
5. Send den kokte pastaen til en tallerken med alle produktene.
6. Krydre salaten med pasta, mais og urter, olivenolje, rør og server.
Se også videooppskriften på hvordan du lager pastasalat.
