En trinnvis oppskrift på banan ostekake med gelatin er en deilig dessert med cottage cheese til nyttår uten baking. Foto og video oppskrift.
Innhold i oppskriften med et bilde:
- Ingredienser
- Hvordan lage en banan ostekake trinn for trinn
- Videooppskrifter
På tampen av nyttårsferien må du fylle på deilige oppskrifter som du kan glede dine kjære og venner. Du kan lage en deilig dessert til nyttår uten å bake! Banan -ostekakeoppskriften er et godt eksempel. Vi foreslår å lage akkurat en slik dessert, en bananostkake til nyttår hos oss: utsøkt elegant, delikat i smaken og ikke veldig vanskelig å tilberede. Steg for steg bilder hjelper deg med å forberede denne deilige kaken.
Det særegne ved denne desserten er at den tilberedes med gelatin uten baking. Takket være den møre cottage cheese med yoghurt, er bananostkaken veldig lett, og den effektive og stilfulle serveringen vil gjøre den til en virkelig kongelig dessert!
- Kaloriinnhold per 100 g - 165 kcal.
- Porsjoner per beholder - 5
- Tilberedningstid - 4 timer
Ingredienser:
- Bananer - 2 stk.
- Cottage cheese - 400 g
- Yoghurt uten tilsetningsstoffer - 150 ml
- Sukker - 3 ss. l.
- Smør - 120 g
- Gelatin - 1, 5 ss. l.
- Vann - 50-60 ml
- Mørkaker - 250 g
- Sjokolade - 100 g (til pynt)
Steg-for-trinn forberedelse av en bananostkake til nyttår
1. For å forberede bunnen av ostekaken, ta en shortbread cookie: "bakt melk" eller "te" er perfekt. Bryt kakene i små biter og ha dem i en blenderbolle. Mal til en homogen smule er oppnådd.
2. Smelt smøret og hell i leveren.
3. Bland godt. Du bør få en våt smule som holder formen godt hvis du klemmer den.
4. Vi danner grunnlaget for den fremtidige desserten. Vi heller ut smulene på bunnen av den avtakbare formen, og utjevner, stamper den og fordeler den jevnt over hele overflaten.
5. Hell en pose gelatin med 60 ml kaldt kokt vann (dette er 7 ss). Vi gir gelatinen tid til å hovne opp.
6. Overfør gelatinen til en liten kjele og varm opp under svak varme under omrøring. Den må ikke få koke, men temperaturen må være høy nok, ca 70-80 grader, for at krystallene kan oppløses. Vi legger gelatinen til side, la den avkjøle.
7. Vi går videre til ostemassen i ostekaken. Kombiner cottage cheese, bananmasse og naturlig yoghurt i en dyp bolle. Hvis yoghurt ikke er tilgjengelig, kan den byttes ut med fettfattig rømme.
8. Vi avbryter ingrediensene til ostemassen med en stavmikser.
9. Hell gelatin avkjølt til romtemperatur i ostemassen og bland med en blender.
10. Hell ostemassen på kakebunnen. Vi sender det til kjøleskapet slik at gelatinen størkner godt. 2-3 timer vil være nok, men du kan lage det om kvelden og begynne å dekorere om morgenen.
11. Vi skal pynte den snøhvite bananostkaken med sjokolade juletre. Du trenger pergament kuttet i strimler på 10 cm og en sjokolade. Vi vil smelte det i et vannbad eller i en mikrobølgeovn. Ha sjokoladen i en liten pose og skjær hjørnet omtrent en millimeter slik at sjokoladen renner ut av den i en tynn stråle. Tegn juletrær på pergament, ca 20 stykker. La sjokoladen fryse.
12. Påfør pergamentstrimlene på den frosne ostekaken slik at sjokoladejuletrærne fester seg til sidene.
13. Fjern pergamentet forsiktig. Sjokolade trær arrangeres rundt ostekaken. Forvent at noen av trærne vil knekke. For denne saken har vi tegnet dem med en margin.
14. Stikk noen juletre oppå ostekaken og dryss overflaten med dekorative spiselige perler. Jeg har dem i sølv. Ser veldig nyttår ut!
15. Banan ostekake til nyttår er klar! Veldig stilig, utrolig vakker, delikat i smaken, og som du kan se, ikke veldig vanskelig å forberede, vil den bli en ekte stjerne på det festlige nyttårsbordet!
Se også videooppskrifter på hvordan du lager ostekake med ostemasse:
1. Lag en banan ostekake bare uten baking
2. Hvordan lage sjokoladekakepynt
