Vil du lage noe lett og velsmakende til frokost? Jeg tilbyr en høst-vinter fruktsalat med persimmon, epler, ost og granola. Lett på magen, næringsrik og sunn. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Persimmon lager ikke bare gode desserter, men også forretter, salater og til og med sauser. Moden frukt passer godt til delikat ost, saltet fisk, kaviar, fermenterte melkeprodukter … I dag har du en enkel oppskrift på en lett og krydret salat med persimmon, epler, ost og granola. Gled deg over og overrask din familie og gjester med en uvanlig og original rett, gi dem muligheten til å smake på et nytt, deilig og interessant kulinarisk eksperiment.
Pikanten til retten ligger i kombinasjonen av søte persimmoner, søte og sure epler og ost. Og hele denne komposisjonen er dekorert med granola, som du kan lage mat selv ved å lese den trinnvise oppskriften med et bilde, som er publisert på sidene på nettstedet. Denne salaten er perfekt for en lett middag. Det er tilfredsstillende, mens det er lite kalorier. Du kan anbefale å legge løk til sammensetningen, for eksempel rosa Yalta eller hvit. Et annet ideelt alternativ er granateplefrø, de vil gi lyse farger til godbiten. Da vil salaten bli mer næringsrik og sunnere. Enhver ost passer til retten. Myk ost er best, ikke feta, fordi den har mindre fett. Ricotta, tofu, mozzarella er også gode. Ost vil tilføre sunne proteiner og fett, kalsium og vitaminer til parabolen. Velg en persimmon som er fast, men ikke astringent.
Se også matlagingssalat med persimmon, kinakål og kli.
- Kaloriinnhold per 100 g - 198 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Persimmon - 1 stk.
- Apple - 1 stk.
- Sitron - 0,25
- Ost - 50-70 g
- Granola - 1 ss
Steg-for-trinn tilberedning av salat med persimmon, epler, ost og granola, oppskrift med foto:
1. Vask persimmoner under rennende vann og tørk med et papirhåndkle. Fjern stilken og skjær i middels kiler. Selv om skjæremetoden kan være hvilken som helst: terninger, sugerør, stenger …
2. Vask eplet, tørk det med et papirhåndkle, fjern stilken med en spesiell kniv og skjær i skiver eller annen form.
3. Skjær osten i skiver eller staver.
4. Legg oppskåret persimmons, epler og ost i en hvilken som helst rekkefølge på et serveringsfat. Det er bedre å ordne salaten i en porsjonert tallerken. Dryss maten med sitronsaft med en gang, ellers blir eplene mørkere og ødelegger utseendet på retten.
5. Dryss granola på maten. Granola er et ovntørket havregryn med nøtter, tørket frukt og honning.
6. Ferdig salat med persimmon, epler, ost og granola kan serveres. Og hvis du ønsker det, kan du helle den over med yoghurt eller hvilken som helst fruktsaus for ekstra smak.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en lett persimmonsalat.
