Vi vil diversifisere den daglige menyen og tilberede en utrolig sunn, velsmakende og rimelig salat med gulrøtter, gresskar og rødbeter. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg tilberedning av gulrot, gresskar og rødbetsalat
- Videooppskrift
En enkel og deilig salat av gulrøtter, gresskar og rødbeter er en ekte eksotisk som ikke vil forlate noen likegyldige. Salaten er deilig ved at den kan spises både varm og kald. Det kan være en frittstående rett eller en utmerket siderett. Retten passer godt til kjøtt, fjærfe, fisk, sopp. Salaten inneholder en rekke smaker og teksturer av produkter. Han ser smart, solid, velsmakende og alltid vinn-vinn. Hvis du fremdeles ikke liker gresskar eller rødbeter, så husk å lage denne salaten. Du vil sikkert like det.
Og hvis du legger til svisker og nøtter til salaten, vil retten være et festlig bord verdig og vil være en god idé for enhver feiring. Og det vil gjøre hverdagsmenyen variert, sunn og næringsrik. Grønnsaker til retten blir vanligvis kokt i et skall. Men i dagens oppskrift foreslår jeg å bake dem i folie i ovnen. Så i parabolen vil flere fordeler og vitaminer bli bevart, som dessverre blir fordøyd under tilberedningen. I tillegg blir grønnsaker bakt i ovnen rikere og mer møre.
- Kaloriinnhold per 100 g - 51 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 10 minutter for hakking av grønnsaker, pluss tid for baking og avkjøling
Ingredienser:
- Gresskar - 300 g
- Vegetabilsk olje - til dressing
- Sauerkraut - 100 g
- Gulrøtter - 1 stk.
- Salt - en klype
- Rødbeter - 1 stk.
Steg-for-trinn tilberedning av gulrot-, gresskar- og rødbetsalat, oppskrift med foto:
1. Vask gresskaret, tørk med et papirhåndkle og pakk inn i bakepapir. Skallet kan ikke kuttes og frøene kan ikke fjernes. Når grønnsaken er klar, blir det mye lettere å gjøre dette.
2. Vask gulrøttene, tørk av med et papirhåndkle og pakk inn med folie. Du trenger ikke å rengjøre den.
3. Vask rødbetene og pakk dem også inn med folie slik at det ikke er tomme flekker.
4. Brett grønnsakene på en stekeplate og send dem til en oppvarmet ovn for å bake til 180 grader. Gresskar koker raskest, det vil være klart om 20-30 minutter. Gulrøtter blir stekt på 50-60 minutter, og rødbeter-1, 5-2 timer. Kontroller grønnsakens beredskap med en punktering av en tannpirker av tre. Hvis hun forsiktig kommer inn, er maten klar. Fjern fra ovnen, brett ut og la avkjøle.
5. Deretter skreller du grønnsakene og skjærer rødbetene i terninger.
6. Skjær gulrøtter og gresskar i like terninger.
7. Kombiner maten i en dyp bolle, tilsett surkål, smak til med vegetabilsk olje og rør. Server gulrot, gresskar og rødbetsalat til bordet. Den kan oppbevares perfekt i kjøleskapet i 3 dager, slik at du kan tilberede den for fremtidig bruk.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en grønnsaksalat med rødbeter og gresskar.
