I posen kan du lagre klær, kjøkkenutstyr, brev eller sprø saltede agurker. Sant, ikke for lenge, tk. spist raskt.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Nå er sesongens høyde for lettsaltede agurker. Denne deilige snacken kombinerer friskheten av sommergrønnsaker med levende krydret, salt og syrlig smak på samme tid. Det er av denne grunn at mange elsker henne, og det er ganske enkelt umulig å finne en person som vil gi opp sprø duftende agurker. Tross alt er de ikke bare en god forrett, men også et fantastisk tillegg til enhver rett. De brukes med borsch, poteter og ganske enkelt med et stykke svart brød. Det blir fortsatt deilig. I tillegg kan du lage deilig sommerokroshka med syltede agurker, tilberede en solid hodgepodge, kjøtt- og grønnsaksuppe, sylteagurk, stick zrazy, bake en gryte, lage grunnleggende i tatarisk stil og en rekke salater. Et annet lite stykke lettsaltede agurker brukes som en av ingrediensene til en grillspyd.
Sammensetningen av produkter for beising av agurker i plastposer er liten. Men til tross for dette er alle oppskriftene varierte. Ytterligere aroma og smak vil bli gitt av rips, kirsebær, eikeblader, persille, hvitløk, dill, allehånde, ferske basilikakvister, merian, timian, laurbærblad, estragon. Og spesielt dristige kulinariske eksperimenter salt agurker med lime, mynte og sitron.
Du kan velge en rekke agurker for beising. Dette er slett ikke viktig, det viktigste er at fruktene er friske, faste og ikke overmodne. Passer med og uten kviser, korte og lange, hele og kuttet i sirkler. Salting av dem er å foretrekke på høstdagen, da blir agurkene sprø.
- Kaloriinnhold per 100 g - 17 kcal.
- Porsjoner - 5
- Tilberedningstid - 1 dag for sylting, 40 minutter for matlaging
Ingredienser:
- Agurker - 5 stk.
- Nellik - 2 knopper
- Dill greener - noen kvister
- Hvitløk - 1 fedd
- Løvblad - 2 stk.
- Allehånde - 5 erter
- Salt - 1, 5-2 ss.
Steg for steg tilberedning av sprø lettsaltede agurker i en pose i sin egen juice:
1. Vask agurker og dekk til med isvann. La dem stå på i en halv time slik at agurker blir mettet med fuktighet. Dette vil gjøre dem faste og faste. Denne handlingen er spesielt viktig hvis agurkene ble plukket fra hagen for en dag eller to siden.
2. Fjern frukten fra vannet og la den ligge på et håndkle for å tørke, eller tørk den forsiktig med et papirhåndkle.
3. Plukk en tett pose, eller rettere sagt ta to av dem, brettet inn i hverandre for styrke og pålitelighet. Legg agurkene i en pose.
4. Vask dillen, tørk den, finhakk og legg den på agurkerne.
5. Bryt laurbærbladet i biter og send det til posen til agurkene.
6. Skrell hvitløken og finhakk. Legg dem til pakken.
7. Tilsett salt. Det er bedre å ta det grovt.
8. Fest posen godt på en knute og rist godt for å fordele alle krydder og urter jevnt. For å gjøre agurkene saltet raskere, etter 5-6 timer, la dem stå i romtemperatur. Du kan også fremskynde saltingsprosessen ved å kutte frukten i biter eller kutte av endene på begge sider. Hvis det ikke er hastverk, så send dem til kjøleskapet for en dag.
Se også en videooppskrift om hvordan du raskt tilbereder lettsaltede agurker i en pose uten saltlake.
