En trinnvis oppskrift på salat med pekingkål, kylling og krutonger: en liste over nødvendige produkter og en trinnvis tilberedning av en velsmakende og sunn rett. Videooppskrifter.
Pekingkål, kylling og croutonsalat er en interessant kald rett, saftig, lett, ganske tilfredsstillende og veldig sunn. Det vil ta litt tid å forberede den, listen over ingredienser er heller ikke lang, så det kan gjøres like før ankomst av gjester. En slik forrett vil dekorere ethvert festlig bord.
Kinakål skal være saftig og sprø. Når du kjøper, er det viktig at kålhodet er elastisk, har en lysegrønn fargetone uten fremmed flekker. Tilstedeværelsen av en fuktig lukt er ikke tillatt, dette indikerer feil lagring og skade på produktet.
Vi tar fersk kyllingfilet, og bringer den deretter tilberedt i en panne eller i ovnen. Du kan koke den hvis du vil. Dette vil ta omtrent 15 minutter. På dette tidspunktet vil vi bare lage hjemmelagde kjeks av hvitt brød. Selvfølgelig kan du kjøpe dem, men hjemme vil du kunne lage et ferskt produkt med ditt favoritt sett med krydder. Du kan legge krydret notater til oppskriften på pekingkålsalat, kylling og krutonger ved å tilsette en blanding av provençalske urter, granulert hvitløk, eller rett og slett drysse med salt og svart pepper.
Til dressing bruker vi kjøpt eller hjemmelaget majones og sennepsbønner. Dette alternativet er egnet for både kål og kjøtt.
Frisk tomat gir mer saftighet, og revet hard ost fungerer som toppen av smak og dekorasjon.
Følgende er en oppskrift med et bilde av Peking kålsalat, kylling og kjeks, som dietten vil utvide betydelig.
- Kaloriinnhold per 100 g - 100 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Pekingkål - 300 g
- Kyllingfilet - 200 g
- Baton - 4 stykker
- Tomat - 2-3 stk.
- Majones - 30 g
- Dijonsennep - 1 ss
- Hard ost - 50 g
- Provençalske urter - 0,5 ts
- Granulert hvitløk - 0,5 ts
- Salt etter smak
Steg-for-trinn tilberedning av kinakålsalat, kylling og krutonger
1. Før du tilbereder en salat med kinakål, kylling og krutonger, må du forberede kyllingfilet. For å gjøre dette, skyll og tørk kjøttet uten hud og bein. Stek på grillen eller stek i ovnen til den er mør. Vi demonterer den i biter for hånd eller kutter den med en kniv. Hakk kålen og bland med kyllingen.
2. Mal tomatene i terninger.
3. Brød skal også kuttes i terninger og stekes i en panne. Tilsett litt vegetabilsk olje og granulert hvitløk under steking. Smak eventuelt til med salt og en blanding av provençalske urter.
4. Kombiner alle tilberedte ingredienser i en dyp salatbolle, smak til med majones og sennepsbønner.
5. Bland forsiktig for å fordele dressingen jevnt over alle ingrediensene.
6. Legg salaten i boller eller flate tallerkener. Dryss med revet hard ost på toppen.
7. Saftig salat av kinakål, kylling og krutonger er klar! Vi serverer den umiddelbart, til alle grønnsaksprodukter er saftige nok og krutonger er sprø.
Se også videooppskrifter:
1. Pekingkålsalat med kylling og krutonger
2. Pekingkålsalat på 10 minutter
