Kylling og sopp er en god og enkel kombinasjon. Vår oppskrift med foto innebærer bare steking. Men for å tilberede en deilig rett, la oss ta alt trinn for trinn.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrifter
Enkel og rimelig mat som kylling kan være den perfekte lunsj eller høytidsmåltid. Tross alt, sopp satte perfekt i gang den delikate smaken av kyllingkjøtt. Men du kan diversifisere denne retten med forskjellige sauser - for eksempel melk, kremaktig, tomat. Og hvis dette ikke er nok for deg, kan du prøve å erstatte champignon med villsopp. Og hver gang på bordet vil det være en ufattelig velsmakende og aromatisk rett med porcini sopp, kantareller, volushki, moreller og andre sopp.
Men ikke alle har et så stort utvalg av sopp i regionen, men champignon selges nesten overalt. Derfor, for nå, la oss stoppe vårt valg på dem. La oss snakke om sistnevnte hver for seg. For å forhindre at de mister aromaen, bør de ikke vaskes.
- Kaloriinnhold per 100 g - 110 kcal.
- Porsjoner - for 3 personer
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Champignonsopp - 400 g
- Kyllinglår - 700 g
- Hvitvin - 100 ml
- Løk - 1 stk.
- Karri - 0,5 ts
- Italienske urter 0,5 ts
- Luktfri vegetabilsk olje - 10-15 ml.
Steg for steg stek kylling med sopp i en panne
Vi kutter alle ingrediensene. Løk i halve ringer, sopp i kvart, kyllinglår i skiver. Først fjerner vi huden fra dem og kutter ut beinet.
Ha løken i pannen. Bring det til gjennomsiktighet over middels varme. Det viktigste er at det ikke blir stekt for mye. Se ham.
Vi sprer kjøttet til løken og blander, steker til kjøttet blir hvitt.
Vi rengjør champignonene etter behov og skjærer dem i 4 deler eller skiver. Vi sprer sopp med løk og stekt kylling.
Tilsett krydder, rør og stek i ytterligere 5-6 minutter. Tilsett deretter vin og reduser varmen. Vi småkoker retten til all væsken har fordampet.
Den ferdige retten er god i seg selv og krever ingen tillegg. Derfor kan han trygt begynne å spise. God appetitt.
Se også videooppskrifter:
1) Steved kylling med sopp hjemme
2) Stekt kylling med sopp og brokkoli
