En trinnvis oppskrift med et foto av pizza fra puffgjærdeig med syltet sopp, reker, tomater og ost. Funksjoner ved matlaging. Videooppskrift.
En familiemiddag, en fest med venner, en date … - det er mange grunner til å lage pizza til middag. Selvfølgelig er det i disse dager ikke noe problem å bestille det hjemme. Imidlertid er det best å lage din egen pizza selv. Da blir det garantert deilig, appetittvekkende, aromatisk og friskt. I tillegg er jeg glad for at du kan lage pizza hjemme veldig raskt av butikkpust og gjærdeig, og det kan være et stort utvalg av fyllprodukter.
La oss lage en pizza fra puffgjærdeig med syltet sopp, reker, tomater og ost. Deigen er deilig, trist, fyllet er saftig, men det viktigste er veldig raskt å lage. Du kan lage en stor pizza eller små mini-pizzaer, det er praktisk å ta dem med til en matbit.
Hjemmelaget pizza kan tilberedes med et stort utvalg av fyllinger i alle varianter. Men i alle oppskrifter er tomater og ost alltid obligatoriske produkter. Disse matvarene finnes sannsynligvis i hvert kjøleskap, eller du kan kjøpe dem i din lokale butikk. Resten av påfyllingsproduktene er kokkens valg, avhengig av smakene til spiserne.
Se også hvordan du lager squash, basilikum og kyllingpizza.
- Kaloriinnhold per 100 g - 395 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Oppbevar frossen puffgjærdeig - 300 g
- Ketchup - 2 ss
- Kokte frosne reker - 200 g
- Vegetabilsk olje - til steking av sopp
- Syltede sopp (hvilken som helst variant) - 1 boks på 500 g
- Greens (koriander, persille) - noen kvister
- Ost - 150 g
- Tomater - 1 stk.
Steg-for-trinn tilberedning av pizza fra puffgjærdeig med syltet sopp, reker, tomater og ost, oppskrift med foto:
1. Hell rekene med drikkevann ved romtemperatur. Siden oppskriften bruker kokte frosne reker, trenger du ikke starte dem på nytt. Det er nok bare å fylle den med vann slik at de smelter.
2. Skrell de tint rekene fra skallet og skjær av hodet.
3. Ha de syltede soppene i en sil og la det renne av alt saltlake. Skjær store individer i mindre biter, og la små være intakte.
4. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og varm opp. Send sopp inn i den og slå på middels varme. Stek soppen til den er gyllenbrun.
5. Fjern deigen fra fryseren og la den tine ved romtemperatur. Ikke bruk en mikrobølgeovn for å tine den. Ved en temperatur på +23 grader vil det tine på en time.
Rull deretter deigen til et tynt rektangulært eller firkantet lag med en tykkelse på ca 5 mm. Selv om tykkelsen på bunnen kan være hva som helst, rull deigen ut som du vil. Legg den ferdige deigen på et bakeplate.
6. Smør deigen rikelig med ketchup.
7. Legg de stekte soppene oppå deigen.
8. Tilsett reker til dem.
9. Tomater er faste, men modne, vaskes, tørkes med et håndkle og kuttes i tynne ringer. Ikke ta veldig myke tomater, ellers slipper de saften når du skjærer dem.
Legg tomatene på toppen av deigen med hele fyllet.
10. Blader av koriander eller persille, eller begge urter, vask, tørk og fordel over hele fyllet. Riv osten på et grovt rivjern og strø over alle produktene.
11. Send pizza fra puffgjærdeig med syltet sopp, reker, tomater og ost til en forvarmet ovn til 180 grader i en halv time. Når deigen er brun og osten er smeltet, fjern deigen fra ovnen og server.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en pizza med butterdeig hjemme.
