Du kan raskt og enkelt tilberede aromatiske bakverk til te! En trinnvis oppskrift med bilder av deilige og mettende honningkefirmuffins til te eller kaffe. Videooppskrift.
Hjemmelagde kaker er alltid behagelige for øyet og magen. Alle elsker henne, både voksne og barn. Tross alt er det alltid deilig, og som oftest er det veldig enkelt og raskt. I dag vil jeg fortelle deg om oppskriften på å lage honningkaker med kefir. Dette er et flott alternativ for en rask dessert, fordi det er enkelt og enkelt å lage cupcakes, og viktigst, raskt - bare bland alt, legg det i formene og stek i ovnen. Oppskriften lar deg lage deigen på 10 minutter, og resten er til baking. Så hvis gjestene er på dørstokken, kan du innen en time tilberede en deilig og veldig sunn dessert. Derfor kan barn være involvert i prosessen, det viktigste er at etere ikke er allergiske mot honning.
Til tross for tilstedeværelsen av honning i oppskriften, er muffinsene ikke sukkersøte. Duften av honning er svak, men fortsatt merkbar. Selv om du kan gjøre cupcakes nøytral. Frø eller nøtter er egnet som fylling; de passer godt til honning. Elskere av tørket frukt kan legge sine favorittfyllstoffer til deigen: rosiner, tørkede aprikoser, svisker, tørkede bananer … Muffinsene er veldig myke og porøse. Etter komprimering retter de seg raskt ut og tar sin opprinnelige form. Vanvittig aromatiske og delikate bakverk med honning vil perfekt utfylle din favorittkaffe til frokost! Dette er en flott oppskrift på en kveldste med familien din.
Se også hvordan du lager saltlake honningkake.
- Kaloriinnhold per 100 g - 498 kcal.
- Porsjoner - 12
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Kefir - 200 ml
- Mel - 300-350 g
- Vegetabilsk olje - 30 ml
- Salt - en klype
- Honning - 3 ss
- Brus - 0,5 ts
- Egg - 1 stk.
Steg-for-trinn tilberedning av honningmuffins på kefir, oppskrift med foto:
1. Hell kefir ved romtemperatur i en bolle for elting av deig. Se temperaturen på det gjærede melkeproduktet, fordi kefir vil gå inn i den riktige reaksjonen med brus bare ved en varm temperatur. Ellers vil ikke muffinsene heve når de stekes.
2. Hell vegetabilsk olje i en bolle med kefir.
3. Tilsett deretter rå egg. De bør heller ikke være kalde, for ikke å avkjøle temperaturen på hele væskemassen. Visp de flytende ingrediensene til de er glatte.
4. Hell mel i deigen og sikt den gjennom en fin sil for å berike den med oksygen og myke opp bakevarer. Elt deigen til den er jevn slik at det ikke blir klumper.
5. Tilsett deretter honning i deigen og bland. Hvis honningen er tykk, smelter den på forhånd i et vannbad uten å koke.
6. Tilsett salt og natron og rør igjen. Hell deigen i porsjonerte bakeformer. Hvis de er silikon eller papir, trenger du ikke å smøre dem med noe. Jern og keramiske beholdere, smør med smør eller vegetabilsk olje. Varm opp ovnen til 180 grader og send produktene til baking i 20-30 minutter. Test beredskapen med en punktering av en trepinne; den skal være tørr uten at deigen stikker. Avkjøl de ferdige yoghurtbaserte honningkakene og dryss med pulverisert sukker hvis ønskelig.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en honningkake med kefir.
