Duftende, fuktig, gyllen … Deilig, kostholdig og tilfredsstillende … Den kan erstatte frokost og bli en lett kveldsmat. Gresskar-havregrynmuffins vil glede selv de som ikke liker havregryn og gresskar alene.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Hvorfor er havregryn bra? For det første metter det kroppen perfekt i lang tid. For det andre kan du lage mat ikke bare grøt, men også bake deilige kaker og bakverk. For det tredje kan den kombineres med mange tilsetningsstoffer. Og hva er det fine med gresskar? Det er diett, kalorifattig og inneholder mange nyttige vitaminer. Fungerer som en base for mange retter - fra paier til tilbehør. Fra den, som fra havregryn, kan du lage grøt og supper, lage paier og muffins … I tillegg kombineres den med tørket frukt, nøtter, sjokolade og andre produkter. I luften er disse to produktene, havregryn og gresskar, og selv med flere aromatiske komponenter, i stand til å skape et ekte kulinarisk mesterverk. Akkurat som gresskarhavregrynmuffins.
Slik diettbaking er bra fordi den lar deg unne deg selv i glede, å kose deg med konfekt. I dette tilfellet kan du være på diett og ikke være redd for å ødelegge figuren din. Det er velsmakende, sunt og ikke høyt i kalorier på samme tid. Og hva annet er nødvendig for elskere av godbiter til en kopp te eller kaffe? Et eksempel på en slik dietttilnærming er den rike fargen og aromaen av bakevarer - gresskar -havregrynmuffins.
- Kaloriinnhold per 100 g - 309 kcal.
- Porsjoner - 10
- Tilberedningstid - 1 time 10 minutter
Ingredienser:
- Havreflak - 150 g
- Gresskar - 200 g
- Appelsinskall - 1 ss
- Egg - 2 stk.
- Vanillin - 1 ts
- Sukker - 3 ss
- Natron - 1 ts
- Rømme - 100 ml
- Salt - en klype
Lage gresskar havregryn muffins
1. Skjær skinnene fra gresskaret, rengjør fibrene og fjern frøene. Vask fruktkjøttet, hakk det og senk det i kokepannen. Dekk til med drikkevann og kok til det er mykt i 20 minutter.
2. Tøm, avkjøl og varm grønnsaken for å lage en jevn, glatt pasta.
3. Hell havregryn, sukker, vanilje, appelsinskall i gresskarmassen.
4. Tilsett natron, salt og eggeplommer. Tøm de hvite forsiktig ned i en ren beholder.
5. Elt deigen og la den sitte i 15 minutter for å svelle flakene.
6. På dette tidspunktet pisk eggehvitene til et tett, fast hvitt skum.
7. Tilsett proteiner i deigen.
8. Elt deigen langsomt slik at det blir et luftig skum. Gjør dette forsiktig, ellers setter proteinene seg.
9. Del deigen i formene. Disse kan være silikon-, papir- eller jernformer. Smør det siste på forhånd med smør slik at cupcakesene ikke fester seg til dem.
10. Send produktet inn i en ovn som er oppvarmet til 180 grader i 35-40 minutter. Kontroller beredskapen med en trepinne, som skal komme ut av produktet tørt.
Vær oppmerksom på at denne oppskriften kan brukes til å lage en stor kake, men øk deretter koketiden til 45-50 minutter.
Se også videooppskriften på hvordan du lager gresskarmuffins.
