Vil du ha marinert sild med løk i olje til kokte poteter eller bare med svart brød? Da er denne enkle oppskriften noe for deg. Du vil motta en delikat og deilig matbit. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Du kan alltid spise velsmakende og rimelig. Det viktigste er ikke å måtte bruke mye penger. Lag for eksempel en marinert sild med løk i olje, som er lett tilgjengelig og billig. Mange elsker sildretter, noe som ikke er overraskende! Fordi smaken på denne fisken er utmerket. Den resulterende maten er ikke verre enn en rett laget av edel rød fisk. En slik tallerken med tilsetning av løk, bordseddik og vegetabilsk olje vil dekorere ethvert bord. Det er så deilig at du bare slikker fingrene!
Denne retten blir en flott middag for hele familien. Det er ideelt å kombinere marinert sild med løk i olje med potetmos, det vil tjene som en utmerket matbit med et glass vodka, den kan brukes som en av komponentene i en salat. Og det er bare deilig å bruke det bare med et stykke svart brød. Jeg tror at etter å ha prøvd å forberede en så harmonisk tandem en gang, vil du gjenta det igjen og igjen! Tross alt er syltet sild med løk i olje veldig velsmakende!
Hvis ønskelig, kan du legge til rød varm pepper i parabolen, det vil legge krydder til retten. Hvis du kommer over en veldig salt sild, bløtlegg den i kaldt vann, ikke lenger enn 10 minutter etter å ha kuttet den i fileter. Overskudd av salt kommer ut, og fisken blir litt saltet.
Se også hvordan du lager smørbrød til røkt sild.
- Kaloriinnhold per 100 g - 269 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Saltet sild - 1 stk.
- Bordseddik - 1 ss
- Sukker - 1 ts uten lysbilde
- Vegetabilsk olje - for dressing av retter
- Løk - 1 stk.
Steg for trinn tilberedning av syltet sild med løk i olje, oppskrift med foto:
1. Skrell løkene, vask og skjær i tynne strimler.
2. Legg den hakkede løken i en dyp beholder, tilsett sukker og eddik og rør.
3. Hell kokende vann over løken og la den marinere i 20 minutter. Rør samtidig med jevne mellomrom. Kokende vann vil fjerne bitterheten fra løken og få den til å smake mykt.
4. Skall silda fra den ytre tynne filmen. Klipp av hodet og halen fra skrotten. Skjær opp magen og fjern innmaten. Fjern den svarte filmen fra innsiden av magen. Skill filetene forsiktig fra mønet og fjern eventuelle store bein, og om mulig små. Vask fisken godt. Hvis de er veldig salte, legg dem i kaldt isvann i 10 minutter. Tørk deretter filetene godt med et papirhåndkle.
5. Skjær fisken i skiver som er ca 1 cm tykke.
6. Legg løkene på en sil for å tappe alt vannet. Tørk den med et papirhåndkle og legg den på et fat.
7. Legg fiskestykkene oppå løken.
8. Krydre den syltede silda med løk med vegetabilsk olje. Dryss den med hakket grønn løk om ønsket, avkjøl i kjøleskapet i 15 minutter og server forretten til bordet.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder sild marinert med løk i olje.
