Jeg foreslår å lage en pizza, hvis basis er puff-gjærdeig, og pølse, ost og paprika brukes som fyll. Oppskriften tilberedes veldig raskt, og det viser seg å være veldig velsmakende. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Pizza regnes som Italias nasjonalrett. Dette er et åpent flatbrød, oftest rundt i form, dekket med forskjellige fyllinger og smeltet ost. Alle slags grønnsaker, sopp, kjøttprodukter brukes som fyll. Men hovedingrediensen er alltid ost. I dag kan en slik tallerken tilberedes av hver husmor på kjøkkenet hennes. I den klassiske versjonen tilberedes pizza med en enkel deig basert på vann, mel, egg og salt. Imidlertid har kokker kommet med alle slags pizza-alternativer på gjær, puff, puff og gjærdeig, yoghurtdeig, semulegryn osv. Den raskeste og enkleste måten å lage pizza på er ferdig deig, som selges i supermarkeder.
For å tilberede pizza på kjøpt deig, bør du følge visse anbefalinger. Så ta den kjøpte deigen ut av fryseren på forhånd og la den tine ved romtemperatur i 30-45 minutter. Smørdeig og butterdeig anses som et delikat produkt, så det anbefales ikke å bruke ingredienser til fyllet som gir væske under kokeprosessen. Ellers steker ikke kaken godt, den blir vassen og blir ikke sprø. For å forhindre at deigen lagrer seg under steking, blir den gjennomboret på forskjellige steder med en gaffel, og for en gyllen skorpe smøres den med et sammenpisket egg.
Se også hvordan du lager en rask minipizza.
- Kaloriinnhold per 100 g - 425 kcal.
- Porsjoner - 1 pizza
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Pizza - 300 g
- Søt paprika - 1 stk. (oppskriften bruker frossen)
- Ost - 200 g
- Ketchup - 2 ss
- Melkepølse - 300 g
- Mel - 1 ss for sprinkling av arbeidsflaten
Steg-for-trinn-tilberedning av pizza fra kjøpt deig-gjærdeig med pølse, ost og pepper, oppskrift med foto:
1. Tin deigen på forhånd ved romtemperatur. Dryss arbeidsflaten med en kjevle med mel og kjevle ut deigen til et tynt lag på 0,5-0,7 mm tykt.
2. Smør et bakeplate med et tynt lag vegetabilsk olje, legg et deiglag og påfør ketchup.
3. Fordel ketchupen over deigen.
4. Skjær pølsen i ringer med en diameter på ca 5 mm. Dens variasjon kan være hvilken som helst du liker best: meieriprodukter, salter, røkt osv.
5. Skrell paprikaen fra frøkassen med skillevegger. Skyll under rennende vann og tørk med et papirhåndkle. Skjær i strimler og legg på deigen. Hvis paprikaen er frossen, tiner den litt og legger den på deigen. Det viktigste er at det ikke er is på grønnsakbitene, ellers blir deigen våt.
6. Riv osten på et grovt rivjern og strø maten over. Send pizzaen laget av kommersiell puffgjærdeig med pølse, ost og pepper i en forvarmet ovn til 180 grader i 25-30 minutter. Server den ferdige forretten umiddelbart etter tilberedning.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager pizza med pølse og ost av butterdeig.
