En deilig fisk - makrell, er ikke bare verdig til et daglig bord, men også til et festlig bord. For at fisken skal komme saftig og velsmakende ut, må du kunne lage den deilig. Vi deler med deg den beste oppskriften.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for trinn matlaging med foto
- Videooppskrifter
Hvis du liker makrell, har du sannsynligvis bakt eller stekt den. Det hender at fisken ikke er veldig saftig. I dag vil jeg dele med deg min favorittoppskrift på bakt makrell i ovnen. Denne oppskriften lykkes alltid, uten unntak. Sitron er et must i oppskriften.
Det er mange flere fordeler med denne oppskriften. Hvis du venter på gjester, kan du marinere fisken på forhånd, pakke den i folie. Og når gjestene kommer, legg fisken rett ut av fryseren og send den rett til ovnen. I dette tilfellet må tilberedningstiden økes med 10-15 minutter.
Hva er du interessert i? La oss lage mat.
- Kaloriinnhold per 100 g - 190 kcal kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Makrell - 1 skrott
- Sitron - halvparten
- Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
- Middelhavs urter
Steg-for-trinn matlaging av bakt makrell i ovnen med et foto
1. Slakten av makrell må tines på forhånd. Det er best å overføre det fra fryseren til kjøleskapets hovedrom om kvelden, og det vil tine om morgenen. Fjern hodet og innmaten fra fisken. Det er tilrådelig å kutte av finnene. Vi vasker skrotten under rent vann og tørker den med et papirhåndkle.
2. Vi sprer fisken direkte i folie, smurt med vegetabilsk olje. Ta en halv eller en kvart sitron og press saften direkte på fisken. Snu makrellen til den andre siden og gjenta prosedyren.
3. Gni fisken med en blanding av urter ute og inne. Legg eventuelt sitronskiver inne i fisken.
4. Pakk fisken inn i folie slik at sømmen er på toppen. Vi sender fisken til ovnen oppvarmet til 180 grader. Vi baker i 25 minutter, og åpner deretter folien og øker temperaturen til 220 grader og steker i ytterligere 5-7 minutter.
5. Server den ferdige fisken direkte i folie eller overfør til et fat. Kok ris til et tilbehør. God appetitt.
Se også videooppskrifter:
1) Hvordan lage mat makrell i folie, i ovnen
2) Makrell i ovnen - den enkleste og deiligste oppskriften
