Jeg tilbyr den enkleste oppskriften på en deilig og sunn frukt som kan spises selv av de som følger en streng faste - smørbrød med avokado -pålegg. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Få er klar over de mange helse- og ernæringsmessige fordelene med avokado. Denne fantastiske frukten er ekstremt rik på vitamin E, kalium og sunt fett. Den har en mild kremaktig smak, så den passer ikke bare til smakfulle snacks, men også til mange desserter. Massen har en tykk konsistens, så den blir ofte tatt som grunnlag for å lage iskrem, paté, fløte, pasta og brødpålegg. I dag skal vi snakke om hvordan du lager smørbrød med avokado -pålegg, som har en unik smak, ser deilig og appetittvekkende ut. En slik matbit kan bli en dekorasjon ikke bare til hverdag, men også til et festlig bord. Og enkelheten i tilberedningen gjør at de raskt kan tilberedes til frokost eller til en matbit.
Til tross for at det å lage avokadosmørbrød er en kreativ prosess som ikke har noen spesifikke kanoner. Men anbefalingene fra erfarne kokker lar deg få det mest vellykkede resultatet.
- Velg bare kvalitetsfrukt som er moden, men ikke overmoden.
- Den lyse fargen på skallet indikerer at frukten ikke er moden.
- Velg frukt med en mørk grønn hud som er myk, men fast å ta på.
- Avokado passer godt til grønnsaker, kjøtt, fisk, hvitløk, dette lar deg fantasere og lage smørbrød med pålegg av forskjellig smak.
Se også hvordan du lager avokado, ost og rød kaviar -toast.
- Kaloriinnhold per 100 g - 228 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Avokado - 1 stk.
- Hvitløk - 1 fedd
- Brød - 4 mellomstore skiver
- Salt - klype eller etter smak
- Sitronsaft - 1 ss
Steg-for-trinn tilberedning av smørbrød med avokadopålegg, oppskrift med foto:
1. Vask og tørk avokadoen med et papirhåndkle. Bruk en skarp kniv til å skjære den i en sirkel, og bring kniven til beinet. Ta to avokadohalvdeler i begge hender og vri dem i motsatte retninger. Del frukten i to halvdeler og fjern beinet fra en av dem ved å lirke den med en kniv. Skjær deretter avokadomassen i mellomstore skiver.
2. Send avokadoen til koteletten eller blenderbollen.
3. Tilsett hvitløksfeddet i avokadomassen, smak til med salt og press saften ut av sitronen. Sitronsaft er nødvendig for at avokadoen ikke skal mørkne. I tillegg gir det påføringen en behagelig svak syrlighet.
4. Slå på apparatet og hakk avokadoen til den er jevn, som en puré.
5. Skjær brødet i skiver ca 0,8-1 cm tykke. Du kan lage krøllete smørbrød ved hjelp av bakeformer eller klemme ut krus med et glass.
Alle slags brød til en matbit kan brukes: svart, hvitt, baguette, brød … Men det deiligste brødet til avokadosmørbrød er rug, hvete, Borodino, kli. Om ønskelig kan du fortørke brødskivene i en ren og tørr stekepanne, i ovnen eller i en brødrister.
6. Legg avokado -pålegg på brødskivene. Den kan spres over hele området eller la den være som den er. Pynt eventuelt med en kvist urter.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager avokado og laksesmørbrød.
