En trinnvis oppskrift på rødbetsalat med ost og egg: en liste over nødvendige produkter og reglene for tilberedning av en deilig kald matbit. Videooppskrifter.
Rødbetsalat med ost og egg er en flott festlig forrett eller hovedrett for en sunn matbit. Kaloriinnholdet er lavt, mens næringsverdien er ganske betydelig. Tilberedningsprosessen er enkel og tidkrevende.
Den røde rotgrønnsaken brukes veldig ofte i forskjellige retter stekt, kokt, bakt eller fersk. I denne oppskriften på rødbetsalat med ost og egg må du først koke den. Dette gjør kjøttet mykere, mer søtt og lettere å fordøye.
Vi koker også hardkokte egg. Eggeplommen skal være fast, men ikke overkokt. Vi legger også til ost for å forbedre smaken. Det avhenger også av variasjonen hvilken smakstilsetning salaten vil tilegne seg - sødme, pikant, skarphet. Vi vil bruke et hardt produkt som Maasdam, Edam, Cheder, Gouda eller andre.
Gressløk er en viktig ingrediens. Den vitaminiserer og forfrisker salaten perfekt. I motsetning til løk er grønne fjær mykere i smak og lukt, og krever derfor ikke beising før.
Ta dressing med majones eller ferdig hvitløksaus.
Følgende er en trinnvis oppskrift på rødbetsalat med ost og egg med et bilde av hvert trinn i forberedelsen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 156 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Rødbeter - 300 g
- Egg - 2 stk.
- Hard ost - 50 g
- Hvitløk - 1-2 fedd
- Majones - 50 g
- Grønne løk - 50 g
- Salt, pepper - etter smak
Steg for trinn tilberedning av rødbetsalat med ost og egg
1. Før du forbereder rødbetsalaten med ost og egg, tilbered ingrediensene. Kok rotgrønnsaken og kyllingegg til de er møre, kjølige og rene. Mal proteinet med eggeplomme med en kniv i en terning.
2. Vask løkfjær, tørk og skjær i tynne ringer. Legg i salatbollen.
3. Tre hardost på et grovt rivjern, slik at smaken kjennes godt i den ferdige retten.
4. Skjær rødbetene på samme måte som eggene, slik at formen og størrelsen på bitene blir like.
5. Ha gressløken gjennom en presse og bland med de tilberedte ingrediensene.
6. Smak til med krydder. Tilsett majones. Mengden kan varieres avhengig av konsistensen. Det viktigste å huske er at salaten ikke skal være rennende.
7. Bland til det er jevnt slik at dressingen dekker hvert stykke. Oppbevares i kjøleskap under lokket. Før servering, legg en kulinarisk ring på et fat, legg salaten på innsiden og kondens litt slik at den beholder formen godt. Pynt med urter eller salat. Du kan også lage blomster av ost eller egg.
8. Deilig vitaminbetesalat med ost og egg er klar! Vi serverer den avkjølt som en forrett eller hovedrett til en kaloriløs lunsj eller middag.
Se også videooppskrifter:
1. Deilig salat av rødbeter og ost
2. Hvordan lage rødbetsalat
