De mest delikate snacks - dette er din favorittrett i en ny versjon. Lag en eggrulle fylt med smeltet ost - en delikat, men smakfull rett som kan dekorere ethvert festlig bord.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrifter
Vil du glede dine nærmeste med noe nytt eller overraske gjester med en uvanlig rett? La oss omskrive: det nye er det godt testede gamle! Alle elsker krydret mat fra bearbeidet ost, men det serveres absolutt ikke som en rull! Vi foreslår at du tilbereder en eggrullsnack, som ikke bare vil gjøre serveringen mer attraktiv, men også mykgjøre fylligheten. Og å tilberede en slik tallerken vil ikke være vanskelig i det hele tatt hvis du følger våre bilder og tips. Fyllet kan forresten lages av alle ingredienser: kylling med ost, sopp med løk og urter, levermousse, forshmak. Assorterte eggruller med forskjellige fyllinger vil definitivt bli sentrum for festbordet!
- Kaloriinnhold per 100 g - 200 kcal kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Egg - 2 stk.
- Bearbeidet osteskum - 2 stk.
- Majones - 2-3 ss. l.
- Greens - noen kvister
- Salt, pepper - etter smak
- Hvitløk - 1-2 fedd
- Vegetabilsk olje til steking
Steg for steg tilberedning av eggrulle fylt med bearbeidet ost
1. La oss forberede en eggpannekake til et kast. For å gjøre dette, knekk eggene og slå dem lett med en gaffel eller visp.
2. Litt majones, bare et par teskjeer får pannekaken til å smake mer uttrykksfull. Forresten, du kan erstatte majones med rømme. Smak til med salt og pepper etter smak. Du kan legge til en spiseskje mel for tetthet og blande grundig, men vi ønsket at rullen skulle være veldig mør, så vi begrenset oss bare til egg.
3. Forbered et krydret ostefyll. For å gjøre dette, rist den bearbeidede osten på et fint rivjern, kombinere med hakkede urter og tilsett hvitløken som passerer gjennom en presse.
4. Krydre fyllet med majones og bland godt, og gjør det homogent.
5. La oss bake en eggpannekake for å dekorere en matbit. Varm pannen og dryss lett med vegetabilsk olje. Hell eggemassen på den og fordel den over hele overflaten. Stek i 2-4 minutter på middels varme. Når egget griper godt, er pannekaken klar.
6. Vi skal ikke steke den på den andre siden, men bare overføre den til en tallerken eller et stort fat som vi skal fortsette å jobbe på. Vi dekket ganske enkelt pannen med et skjærebrett og snudde den. Dermed var den lysegule, ikke brune siden i bunnen, og det er dette som vil bli utsiden av rullen.
7. Fordel fyllet over pannekaken, og la en liten kant være intakt.
8. Vi bretter pannekaken slik at kanten uten fylling dekker rullen og er nederst. Du kan pakke rullen inn i plastfolie og sende den til kulden i flere timer, eller du kan servere den med en gang.
9. Skjær eggrullen med kremfyll og server. En uvanlig forrett med en delikat base og krydret fylling er klar. God appetitt.
Se også videooppskrifter:
1) Omelettrull med bearbeidet ost, en veldig enkel oppskrift
2) Oppskrift på eggrulle med kremost
