Hvis du vil ha noe velsmakende, men ikke veldig høyt i kalorier, så lag en deilig kaffe og sjokolade cupcake med havregryn.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
En nydelig kulinarisk trend er bakevarer med havregryn. Dette er en enkel, rask og velsmakende godbit som ikke krever sofistikerte ingredienser, men er tilberedt av det du finner i kjøleskapet. Smaken er utmerket. De med en søt tann vil definitivt like denne desserten, selv om alle ved bordet gjerne vil spise et slikt produkt. Jeg foreslår en utmerket idé til en oppskrift, og viktigst av alt, en rask tilberedning av en cupcake med havregryn. Som grunnlag for matlaging tok jeg den vanlige grunnoppskriften, som jeg supplerte og modifiserte litt.
Tilstedeværelsen av kakaopulver i bakevarer ga produktet en fantastisk sjokolade aroma og smak, og havregryn gjorde bakevarer mindre næringsrike og mer kostholdige. I tillegg gjorde jeg en liten digresjon og erstattet smør med vegetabilsk olje, og i stedet for melk tok jeg kefir. Som et resultat er et slikt produkt ømt og mykt. Dette er det perfekte alternativet for raske, raske hjemmelagde bakevarer! Og for å fremskynde kaken tilberedningsprosessen enda mer, kan du bruke små porsjonsformede muffinsformer. De lager bakevarer på vesentlig kortere tid enn en stor kake.
- Kaloriinnhold per 100 g - 146 kcal.
- Porsjoner - 1 cupcake
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Mel - 200 g
- Kefir - 150 ml
- Brus - 1 ts
- Kakaopulver - 30 g
- Salt - en klype
- Vegetabilsk olje - 50 ml
- Havreflak - 100 g
- Sukker - 100 g eller etter smak
- Sitronsyre - 1 ts
Steg for steg tilberedning av en kaffe- og sjokoladekake med havregryn, oppskrift med foto:
1. Hell kefir ved romtemperatur i en beholder til elting av deig. Det er viktig å observere temperaturregimet til det gjærede melkeproduktet, ellers vil ikke brusen gå inn i ønsket reaksjon med det. Tilsett vegetabilsk olje og bland godt.
2. Tilsett deretter kakaopulveret og bland den flytende basen grundig.
3. Tilsett havregryn og rør igjen. Du kan bruke dem hele eller male dem til mel.
4. Kombiner mel, brus, sitronsyre, salt og sukker. Rør tørre ingredienser og hell i flytende base.
5. Elt massen til den er jevn og glatt, slik at det ikke blir klumper. For å gjøre dette, bruk en visp eller mikser med passende vedlegg. Bekled en ildfast form med bakepapir og hell ut deigen. Sett deigen i en forvarmet ovn til 180 grader i 40 minutter. Kontroller produktets beredskap med en punktering av en tresplinter (med en tannpirker, grillspyd eller en fyrstikk): den må være tørr. Fortsett å bake produktet i ytterligere 5 minutter hvis deigen klistrer seg fast, og sjekk om den er klar. Avkjøl den ferdige kaken i formen, og fjern den, ellers kan den gå i stykker når den er varm. Hell glasur eller fondant over, hvis ønskelig, og server til dessertbordet.
Se også videooppskriften på hvordan du lager sjokoladekaffekaker.
