Deilig flip-flop kake med epler og havregryn er en oppskrift som kan tilberedes hele året. Vel, når en fersk høst av epler er moden, er eplepaioppskriften spesielt populær. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Eplepaier er gode og gamle bakevarer elsket av mange. Fordelen med eplekaker er at de kan tilberedes hele året. epler er alltid tilgjengelige. De mest kjente produktene av denne typen er charlotte og fransk tarte Taten. I dag foreslår jeg en oppskrift på en formskiftende kjekspai med epler og havregryn. Den ligner på de ovennevnte paiene, men har fortsatt sin egen smak. Deigen til denne kaken vil være kjeks, som en charlotte - frodig, porøs, elastisk, og tilberedningsmetoden ligner på Taten -terten, som tilberedes "opp ned", dvs. deigen helles over eplefyllet. Og selvfølgelig kan man ikke la være å merke seg den imponerende tilberedningshastigheten til disse bakverkene. I denne tolkningen avsløres den tradisjonelle epledesserten på en helt ny måte og får en spesiell sjarm.
For å gjøre kaken velsmakende, er det viktig å bruke søte og sure epler og alltid harde vintervarianter. Disse blir litt myke under baking og blir ikke til eple. Om ønskelig kan den ferdige kaken pensles med pisket krem eller helles over med sjokoladeglasur. Jeg anbefaler å servere desserten varm, med en skje med vaniljeis.
Se også hvordan du lager fruktfylte baby-kjeks.
- Kaloriinnhold per 100 g - 521 kcal.
- Porsjoner per beholder - 1 kake
- Tilberedningstid - 1 time og 15 minutter
Ingredienser:
- Egg - 3 stk.
- Havreflak - 50 g
- Mel - 100 g
- Epler - 500 g
- Malet kanel - 1 ts
- Sukker - 100 g
Steg-for-trinn-tilberedning av en formskiftende kjekspai med epler og havregryn, oppskrift med foto:
1. Vask eplene, tørk med et papirhåndkle, fjern kjernen med en spesiell kniv og skjær i store biter.
2. Legg eplene i en ildfast form og dryss med malt kanel. Hvis du bruker et glass eller en jernform, smør den med olje på forhånd, du kan ikke smøre silikonbeholderen med noe.
3. Dryss deretter produktet med havregryn.
4. Hell eggene i en dyp bolle.
5. Tilsett sukker i eggene.
6. Bland eggene med en mikser til det er luftig og glatt.
7. Tilsett finsiktet mel til de piskede eggene for å berike det med oksygen og gjøre kaken mer mør.
8. Pisk deigen igjen med en mikser til den er jevn og jevn.
9. Hell deigen over eplene og vri formen slik at den sprer seg over hele området.
10. Send kaken til en forvarmet ovn til 180 grader og stek kaken i 40-45 minutter til den er gyllenbrun. Fjern den ferdige flip-flop-kaken med epler og havregryn fra formen og legg den på et fat og snu den opp ned. Server den varm.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en havregryn og eplepai.
