Jordbærmelk Cupcakes

Innholdsfortegnelse:

Jordbærmelk Cupcakes
Jordbærmelk Cupcakes
Anonim

Myk, mør, aromatisk, saftig … Dette er jordbærmuffins med melk. Lett å tilberede, tilgjengelige ingredienser, minimalt med tid … Bare perfekt bakevarer.

Melketilberedte jordbærmuffins
Melketilberedte jordbærmuffins

Oppskriftsinnhold:

  • Ingredienser
  • Steg for steg matlaging
  • Videooppskrift

Til slutt begynte jordbærsesongen, bærene begynte å modnes dristigere og vises oftere på bordene våre. Etter å ha glede deg over jordbær, kan du gå videre til tilberedning og baking. I dag skal vi snakke om den andre og lage deilige muffins med melk. Dette krever et minimum av tilgjengelige produkter. Samtidig er oppskriften rask, enkel og enkel å utføre, og det tar ikke mye tid og krefter. Enhver nybegynner kulinarisk spesialist og til og med en uerfaren vertinne kan takle implementeringen. De ferdige bakevarer vil fremdeles vise seg å være perfekte, munnvannende og veldig velsmakende. En slik cupcake med en kopp kaffe eller et glass melk vil gjøre enhver morgen snillere!

Denne oppskriften passer både til porsjonsformer og til en stor ildfast form. Du kan også dra nytte av den siste trendy kulinariske trenden - å bake cupcakes i krus. Produktene vil bli tilberedt i ovnen, men om ønskelig kan de lages i en multikoker. Dette vil lage 12 standard små cupcakes. For smak kan du legge til en klype vanilje eller en teskje vaniljesukker. Men hvis du ønsker det, kan du eksperimentere med aromatiske og smakstilsetninger.

  • Kaloriinnhold per 100 g - 308 kcal.
  • Porsjoner - 12 små cupcakes
  • Tilberedningstid - 40 minutter
Bilde
Bilde

Ingredienser:

  • Melk - 200 ml
  • Mel - 300 g
  • Egg - 2 stk.
  • Brus - 1 ts
  • Sukker - 100 g
  • Jordbær - 200 g
  • Smør - 50 g
  • Salt - en klype

Steg-for-trinn tilberedning av jordbærmuffins med melk:

Egg kombineres med sukker
Egg kombineres med sukker

1. Kjør egg i en dyp beholder og tilsett salt.

Egg pisket med sukker
Egg pisket med sukker

2. Pisk egg med en mikser til det er luftig, lyst og sitronfarget.

Olje tilsettes eggemassen
Olje tilsettes eggemassen

3. Tilsett myknet romtemperatur smør i eggemassen. Det er ikke nødvendig å smelte det i et vannbad, det er nok at det er mykt. Fjern derfor oljen fra kjøleskapet i god tid.

Egg pisket med smør
Egg pisket med smør

4. Pisk maten igjen med en mikser til den er jevnt fordelt. Massen vil slå seg ned litt, men ikke la det skremme deg.

Melk helles i eggene
Melk helles i eggene

5. Hell melk ved romtemperatur over eggene og vend maten til den flytende komponenten blir homogen.

Flytende ingredienser blandes
Flytende ingredienser blandes

6. Kombiner mel med salt, en klype natron og rør.

Mel helles og deigen eltes
Mel helles og deigen eltes

7. Kombiner flytende og tørre ingredienser. Elt deigen godt slik at det ikke blir en eneste klump. Den vil ha en flytende, flytende tekstur.

Jordbær legges ut i formene
Jordbær legges ut i formene

8. Smør bakeformene med smør. Vask jordbærene, skjær halene og skjær i små biter. Del den jevnt i serveringsformene. Former kan brukes med silikon, jern eller engangspapir.

Deigen helles i formene
Deigen helles i formene

9. Hell 2/3 av deigen i formene. når du baker, vil produktene øke i størrelse.

Muffins stekt
Muffins stekt

10. Forvarm ovnen til 180 grader og send muffinsene til steking i 20 minutter. Men hvis du baker en stor kake, vil steketiden øke til 40 minutter. Når produktet får en gyllenbrun skorpe, kan du prøve det for å være parat med en tresplitter. Fortsett å steke hvis det sitter fast. Hvis pinnen er ren, fjerner du bakervarer og lar den avkjøles uten å fjerne fra formen. Om ønskelig kan den varme kaken dynkes i sirup, kaffe, likør, etc.

Se også videooppskriften på hvordan du lager jordbærmuffins.

[media =

Anbefalt: