En trinnvis oppskrift med et bilde av tilberedning av crucian carp i folie hjemme. Ingredienskombinasjoner, næringsverdier og kalorier. Videooppskrift.
Bakt crucian karpe i folie i ovnen er ikke en festrett. Men fisken viser seg å være godere og mer mør enn stekt i en panne. Små crucians vil bake godt i ovnen og uten folie, men for store individer vil det komme godt med. Fisk bakt i folie viser seg å være spesielt velsmakende.
Fordelen med crucian carp er ikke bare tilgjengelighet og utmerket smak, men også enkel tilberedning. Og det er mange måter å lage crucian carp på i folie i ovnen. Oppskriften på helbakt crucian carp er spesielt populær. For at fisken skal få en fyldig smak, er det ikke nok å bare salte den, som når den stekes i en panne. Den må smøres med saus eller marineres i en marinade. For eksempel er crucian carp veldig velsmakende i rømme, i majones, i soyasaus, i en saus basert på olivenolje.
I dag foreslår jeg den enkleste og mest nyttige oppskriften på matlaging av fisk - bak kruskarpe i folie med rømme i ovnen. Fisken viser seg å være ikke mindre velsmakende enn crucian carp marinert i majonesaus, med sitronsaft, etc. Crucian carp, bakt i folie, er ekstremt mør og saftig.
- Kaloriinnhold per 100 g - 125 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Crucian carp - 2 stk.
- Malet svart pepper - en klype
- Italienske krydder - 1 ts
- Rømme - 4 ss
- Vegetabilsk olje - 1 ss
- Salt etter smak
Steg-for-trinn matlaging av crucian carp i folie i ovnen, oppskrift med foto:
1. Skrell karpen med en spesiell børste. Fjern gjellene og innmaten. Fjern den svarte filmen inni og vask kadaverne godt. Tørk dem med et papirhåndkle og legg dem på et stykke folie, oljet med vegetabilsk olje. For hver fisk, et eget ark folie.
2. Pensle innsiden og utsiden av skrottene med rømme og dryss med salt, pepper og italienske krydder.
3. Pakk slaktkroppene tett med folie slik at det ikke er tomme plasser, legg dem på et stekebrett og send dem til å bake i en forvarmet ovn til 180 ° C i en halv time. Server den ferdige bakt crucian karpen i ovnen i folien de ble stekt i. Det dannes juice i den, der du dypper fiskbitene. Og hvis du ikke har tenkt å servere fisken umiddelbart, ikke fjern den fra folien. Det vil holde temperaturen på det ferdige produktet.
