Fysiologer, ernæringsfysiologer og andre ernæringsregulatorer råder alle aldersgrupper i befolkningen til å spise bakt epler oftere. Til tross for rådene våre glemmer vi imidlertid noen ganger å gjøre det. La oss ta vare på helsen din og nyte deilige desserter.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
I dag trenger vi bare å huske den glade fortiden. Husk et stykke hvitt brød, sjenerøst smurt med honning og et krus kald melk, eller avkjølte bakte epler med lekkert søt og sur juice omgjort til gelé … Nå erstattes dette av tiramisu, trøfler, ostekaker og andre nye kulinariske kreasjoner. La oss huske de velsignede tider og forberede bakt epler fylt med ostemasse.
Fruktene til denne desserten vil kreve store nok til at du kan legge fyllet og tette slik at de ikke blir velling under tilberedningen. Som regel er vintervarianter best egnet for baking. Ostemassefyllingen trenger også oppmerksomhet. Hytteost, hvis den ikke er fet eller blandet med olje, kan krympe under oppvarming, bli tørr, miste fuktighet og ømhet, noe som vil redusere kostholdskvaliteter og smak. Bare cottage cheese med en høy prosentandel av fettinnhold, eller en sjenerøs mengde smør, vil bidra til å unngå feil. Og for en rekke desserter kan du legge til andre godbiter i fyllet: rosiner, nøtter, tørkede aprikoser, svisker og andre ingredienser.
En slik tallerken vil spesielt glede mennesker som passer på helsen og figuren. Bakte epler kan tilberedes ikke bare til et daglig måltid, men også til et festlig bord. Barn vil spesielt glede seg over dem, de er absolutt de mest virkelige kjennerne av slike delikatesser.
- Kaloriinnhold per 100 g - 85 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Epler - 2 stk.
- Banan - 1 stk.
- Hytteosten er veldig fet - 100 g (hvis hytteosten er fettfri trenger du 1 ts smør)
- Honning - 2 ts
Tilberedning av bakte epler med cottage cheese og bananer
1. Vask og tørk eplene. Klipp av hestehalehettene og fjern kjernene, og etterlat en liten trakt for fyllingen.
2. Fyll eplene, ikke til randen, tett med cottage cheese. Hvis du bruker fettfri hytteost, bland den først med smør ved romtemperatur.
3. Hell en skje honning på toppen.
4. Skrell bananen, skjær den i skiver på ca 3 mm tykk og legg et par av dem i hvert eple.
5. Dekk toppen med den resterende cottage cheese, trykk den godt sammen.
6. Legg eplene i en mikrobølgeovn. Dekk dem med lokkene som du kuttet av i begynnelsen av tilberedningen.
7. Send eplene til å bake i mikrobølgeovnen i 5-10 minutter. Tilberedningstiden avhenger av kraften i apparatet. Hold derfor et øye med dessertens beredskap. Hvis du ikke har mikrobølgeovn, kan du lage mat i ovnen.
Det er best å servere bakt epler med cottage cheese og banan varme, men de er også veldig velsmakende når de er avkjølt.
Se også en videooppskrift om hvordan du baker epler med søt vin, smør og sukker i ovnen:
