En relativt enkel og rimelig rett å lage, pære og eplepannekaker vil sikkert appellere til mange, og vil også passe de som følger en diett. Dette er en solid frokost eller en søt dessert til en ettermiddagsmat som absolutt er verdt å prøve.
Bilde av kokte fruktpannekaker Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Store og velsmakende pannekaker er gode av flere grunner. For det første er de raske og enkle å forberede. Og for det andre vil de aldri ødelegge figuren din, fordi deigen inneholder absolutt intet mel, og hovedingrediensen er frukt. Egg tilsettes pannekake deigen for å holde maten sammen. Men du kan i tillegg legge til rømme eller kefir. Det viktigste er at deigenes konsistens er tyktflytende og lett øses opp med en skje. For en rekke pannekakeres smak, kan du tilsette raspede gulrøtter, rosiner og mye mer i deigen.
Denne oppskriften er ikke veldig klassisk, men den er fortsatt vellykket. Pannekakene er saftige med en rik fruktsmak og aroma av en høsthage. Og det viktigste plusset med maten er det lave kaloriinnholdet. Spis og gå ned i vekt! I tillegg er slike pannekaker veldig nyttige. Siden de organiske syrene i pærer og epler forbedrer metabolismen og forbedrer fordøyelsesprosessen. Og kaloriinnholdet i frukt er minimalt, det er 45-50 kcal per 100 g. Derfor anbefaler ernæringseksperter sterkt å bruke pærer og epler for vekttap og overvekt.
- Kaloriinnhold per 100 g - 165 kcal.
- Porsjoner - 15
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Epler - 2 stk.
- Pærer - 2 stk.
- Egg - 2 stk.
- Malet kanel - 1 ts
- Sukker - 1 ss eller å smake
- Salt - en klype
- Raffinert vegetabilsk olje - til steking
Lag pære- og eplepannekaker
1. Vask og tørk epler og pærer. Skrell og kjerne dem. Riv frukten på et grovt rivjern, eller i en kjøkkenmaskin. Ha den resulterende massen i en beholder for elting av deig.
2. Pisk inn et egg, tilsett salt, kanel og sukker etter smak.
3. Elt deigen godt. Hvis du har for store frukter eller små egg, legg til antall egg. Siden de er det viktigste festeproduktet slik at pannekakene beholder formen og ikke faller fra hverandre i pannen.
4. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Ta en del av deigen med en spiseskje og fordel den på bunnen, slik at pannekakene får en oval form. Stek pannekakene på begge sider ved middels varme i 2-3 minutter til de er gyllenbrune.
Legg ferdige pære- og eplepannekaker på et fat og server med fersk te eller melk. De kan konsumeres varme og kalde, temperaturen påvirker ikke deres utrolig delikate smak.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager eple- og pærepannekaker:
