En rask, sunn frokost - eplepannekaker med havregryn. Jeg er sikker på at absolutt hele familien vil like dem. Ikke tro meg? Lag mat og se selv!
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
For å tilberede de sunneste pannekakene, uten et gram mel, og til og med deilig, er det nok å bare ha to hovedingredienser - epler og havregryn. Du kan supplere denne serien med alle slags tilsetningsstoffer: kli, malt kanel, sitronskall, bananpuré og mange andre ingredienser du liker.
Deigen eltes til pannekaker er elementær, uten anstrengelse, på bare 3 minutter bakes de like raskt - 10 minutter. De er smakfulle og aromatiske. Imidlertid vil jeg umiddelbart merke at det ikke er flytende ingredienser i oppskriften, så pannekakene blir litt tette. Hvis du liker dem mer møre, og deigen er tynn, kan du helle litt melk, kefir, yoghurt.
Å servere en slik tallerken er veldig praktisk til frokost, fordi det koker raskt, det viser seg deilig, det er mange fordeler. Takket være havregryn metter pannekakene godt, fylles med kraft og styrke, gir godt humør og følelser. Epler utfyller i sin tur måltidet perfekt med sine sunne herligheter. Og i en duett lager disse ingrediensene en ekte "cocktail" av naturlige sunne produkter som er perfekte for et sunt kosthold.
- Kaloriinnhold per 100 g - 125 kcal.
- Porsjoner - 15
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Øyeblikkelige havregryn - 200 g
- Epler - 2 stk.
- Egg - 2 stk.
- Kli - 50 g
- Malet kanel - 1 ts
- Sukker - 1 ss eller å smake
- Natron - 1/3 ts
- Raffinert vegetabilsk olje - til steking
Lage eple havregryn pannekaker
1. Hell havregryn og kli i en eltebolle. Flak av "Extra" -serien bør ikke brukes, de er tettere og kan ikke lage mat under steking av pannekaker, og forblir tøffe.
2. Skrell eplene, riv på et grovt rivjern og ha i en bolle. Tilsett sukker, kanel og natron. Om ønskelig kan du rive eplene på et fint rivjern slik at de ser ut som konsistensen av potetmos.
3. Rør godt i maten for å fordele den jevnt.
4. Bryt egget, og ha eggeplommen med proteinet i forskjellige beholdere.
5. Pisk eggeplommen godt med en mikser til en homogen, litt tykk masse.
6. Tilsett eggeplomme i deigen og bland godt.
7. Visp proteinet med en klype salt til tykke topper. når massen er stasjonær, homogen og ser ut som på bildet.
8. Ha proteinet i deigen.
9. Og bland det inn med noen få bevegelser. Du kan ikke blande deigen sterkt, ellers setter proteinet seg og pannekakene blir luftige og praktfulle.
10. Varm en stekepanne med et non-stick belegg og vegetabilsk olje, og la pannekaker steke. Til tross for at det ikke er flytende ingredienser i deigen, danner du ikke pannekaker med hendene. Ta derfor deigen med en spiseskje og legg den på overflaten av formen i en oval form. Sett brannen til middels varme og grill pannekakene på begge sider i ca 3 minutter til de er gyllenbrune.
11. Ferdige pannekaker kan serveres med hvilken som helst mat du liker. Rømme, honning, syltetøy, syltetøy, kondensert melk og bare nybrygget te eller kaffe vil gjøre det.
Se også videooppskriften om hvordan du lager havre- og eplepannekaker.
