En trinnvis oppskrift med et bilde av diettbaking i mikrobølgeovnen. Bokhvete -muffins med valnøtter og honning hjemme. Kaloriinnhold og videooppskrift.
Bokhvete grøt er en favoritt for mange. Den brukes med melk, med kjøttsaus, tilsatt supper … Du kan imidlertid bake deilige bakverk med den, for eksempel bokhvete -muffins med valnøtter og honning i mikrobølgeovnen. Frodig, aromatisk, sjokoladeaktig … vil erobre fra første bit. Resultatet av slik baking er deilig. Samtidig, takket være mikrobølgeovnen, er cupcakes enkle og raske å lage, med enkle ingredienser. Selv om de fraværes av et slikt elektrisk apparat, kan de tilberedes i en ovn.
For denne oppskriften er det ikke nødvendig å lage bokhvete grøt spesielt, men du kan bruke gårsdagens ikke spiste middag som avhending. Bokhveteig gjør bakevarer fuktige, fyldige, møre, myke og moderat smuldrende. Samtidig kjennes ikke den karakteristiske smaken i produktene, og i kombinasjon med nøtter og honning blir det dessert. Hvis det ikke er noen spesielle muffins- eller muffinkopper tilgjengelig, lag en stor cupcake. I dette tilfellet, forleng tilberedningstiden.
Se også hvordan du lager gulrotkake.
- Kaloriinnhold per 100 g - 189 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Bokhvete grøt (kokt og kjølt) - 150 g
- Egg - 1 stk.
- Valnøtter - zhmenya
- Honning - 1-2 ss
Steg for steg tilberedning av bokhvete -muffins med valnøtter og honning i mikrobølgeovnen, oppskrift med foto:
1. Kok bokhvete grøt i lettsaltet vann og avkjøl eller bruk restene fra en familiefrokost eller middag.
2. Ha bokhvete grøten i en bolle og bland til den er jevn og glatt.
3. Stek valnøttene på forhånd i en ren og tørr stekepanne, rør av og til i ca 5-7 minutter, til de er gyllenbrune og sprø.
4. Avkjøl valnøttene litt og hakk dem i små biter med en kniv. Legg inn nøttesmulene i bokhvete -massen.
5. Tilsett deretter honning og rør deigen. Hvis honningen er tykk, smelter du den i et vannbad, men ikke kok den opp.
6. Bryt eggene og skill det hvite fra eggeplommene. Send eggeplommene inn i deigen, og legg de hvite i en ren og tørr beholder.
7. Bland deigen med eggeplommene godt, og pisk de hvite med en mikser til en luftig, stabil masse av hvit farge. Pass på at mikseren og oppvasken er rene og tørre, ellers vil ikke det hvite hvite til ønsket konsistens.
8. Ha de piskede eggehvitene i deigen og rør forsiktig i en retning for å forhindre at hviten setter seg.
9. Del deigen i de porsjonerte muffinsformene.
10. Send bokhvete -muffins med valnøtter og honning til mikrobølgeovn i 3 minutter ved 850 kW. Hvis strømmen til apparatet er annerledes, juster tilberedningstiden selv. Kontroller muffinsens beredskap, så vel som de som er tilberedt i ovnen: ved å stikke hull med en trepinne. Den skal forbli tørr uten å klistre.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager mat med bakevarer.
