Trinn-for-trinn oppskrift på poteter med kjøttboller: en liste over nødvendige produkter og sekvensen for å forberede et deilig og tilfredsstillende andre kurs. Videooppskrifter.
Stuede poteter med kjøttboller er en solid og deilig varm rett. Tilberedningsprosessen tar litt tid og krever ikke dyp kulinarisk kunnskap. Retten tilhører hjemmelaget mat, men med riktig servering kan den godt kreve et æressted på festbordet.
For mange er poteter et av hovedproduktene. Det er stekt, kokt, stuet, bakt. Det er deilig og sunt. Rotgrønnsaken passer veldig godt til kjøtt, så ved å lage den med kjøttboller kan du få et fantastisk kulinarisk mesterverk med en rik smak og høy næringsverdi. Poteter passer for alle slag.
Kjøttdeig kan være svinekjøtt, biff, kylling eller en kombinasjon. Alt avhenger av personlige preferanser. Det er viktig at brusk, bein og andre elementer som krenker ensartethet ikke kommer over det. Produktet bør helst være ferskt eller kjølt. Frosset kjøttdeig, spesielt i butikk, inneholder for mye fuktighet og mister ofte smaken.
For å helle stuvede poteter med kjøttboller i denne oppskriften, bruk rømme. Dette meieriproduktet myker opp smaken av hovedingrediensene.
Krydder som passer til retten er varm sennep, paprika, svart pepper, rosmarin, estragon, en blanding av italienske eller greske urter.
Følgende er en enkel oppskrift med et bilde av poteter med kjøttboller. Prøv å lage den i stedet for kokte poteter med koteletter eller koteletter - du vil spare mye tid til sosialt samvær med familien din. Og smaken vil sikkert glede alle i husstanden.
- Kaloriinnhold per 100 g - 121 kcal.
- Porsjoner - 6
- Tilberedningstid - 35 minutter
Ingredienser:
- Poteter - 1 kg
- Hakket kjøtt - 500 g
- Semulegryn - 2 ss
- Rømme - 200 g
- Vann - 1-1, 5 ss.
- Krydder etter smak
- Vegetabilsk olje - 50 ml
Steg for steg tilberedning av stuede poteter med kjøttboller
1. Før du forbereder potetene stuet med kjøttboller, tilbered kjøttdeigen. Ha i en dyp tallerken og tilsett semulegryn.
2. Tilsett deretter krydderne. Elt kjøttet grundig til det er glatt. Fukt håndflatene og form runde kjøttboller av små biter.
3. Vask de skrellede potetene og skjær dem i mellomstore terninger. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek potetene på den til det kommer en skorpe. Smak til med dine favorittkrydder.
4. Ha nå kjøttbollene i pannen på toppen av potetene. Du trenger ikke steke dem.
5. Tilsett rømme og hell i vann. Dekk til med lokk. Reduser varmen til lav og la det småkoke i ca 20-25 minutter. Når du er klar, legg på en vanlig rett eller i porsjoner på små tallerkener. Dryss med hakket grønn løk eller dill og persille på toppen.
6. Hjertelig potetgryte med kjøttboller er klar! Varmt, det er det mest delikate og aromatiske. Vi følger med grønnsaker, tomat, rømme eller ostesaus.
Se også videooppskrifter:
1. Poteter med kjøttboller i tomatsaus
2. Tyrkiske poteter med kjøttboller
