Karbohydratkålsuppe med kjøttboller

Innholdsfortegnelse:

Karbohydratkålsuppe med kjøttboller
Karbohydratkålsuppe med kjøttboller
Anonim

Lett, lett å tilberede, utrolig vann i munnen-karbohydratfri kålsuppe med kjøttboller. Det kan konsumeres selv av de som teller kalorier i kostholdet.

Tilberedt karbefri kålsuppe med kjøttboller
Tilberedt karbefri kålsuppe med kjøttboller

Oppskriftsinnhold:

  • Ingredienser
  • Steg for steg matlaging
  • Videooppskrift

Kålsuppe - velsmakende, budsjettvennlig, sunn. Hvitkål er kjent for de fleste. Hun har spesielt vist seg godt for en diettmeny. Siden den har et omvendt kaloriinnhold, dvs. kroppen bruker mer kalorier på fordøyelsen enn den mottar. Derfor vil vi i dag lage en sunn karbohydratfri kålsuppe med kjøttboller. Det er både tilfredsstillende og sunt, og lett å forberede, mens du bruker det kan du bli kvitt de forhatte kiloene. Ta denne maten inn i arsenalet ditt, oppretthold familiens helse, uten å gå utover familiebudsjettet.

For denne oppskriften brukes et minimumssett med produkter: kål med urter, tomatsaus og kjøtt til kjøttboller. Du kan bruke alle typer kjøtt til kjøttboller, avhengig av dine preferanser. Hvis du vil ha en mer diettrett, velger du kylling eller kalvekjøtt. Ellers kan du bruke svinekjøtt eller storfekjøtt. I tillegg kan du ta alle slags kål, ikke bare hvitkål. Rødt, Peking, farget, brokkoli, rosenkål, etc. vil gjøre. Du kan også bruke diverse kål. I tillegg vil smaken av suppen bli supplert med andre grønnsaker: gulrøtter, løk, tomater, paprika, courgette, etc.

  • Kaloriinnhold per 100 g - 28 kcal.
  • Porsjoner - 4
  • Tilberedningstid - 30 minutter
Bilde
Bilde

Ingredienser:

  • Kjøtt (for kjøttboller) - 300 g
  • Hvitkål - 400 g
  • Løvblad - 3 stk.
  • Allehånde erter - 3 stk.
  • Tomatpuré (hjemmelaget) - 100 g
  • Dill - haug
  • Salt - 1 ts eller å smake
  • Malet svart pepper - en klype

Steg for trinn tilberedning av karbohydratfri kålsuppe med kjøttboller, oppskrift med foto:

Kjøttet er vridd i en kjøttkvern
Kjøttet er vridd i en kjøttkvern

1. Vask kjøttet, kutt av venene med en film og vri det gjennom en kjøttkvern. Smak til kjøttdeigen med salt og malt pepper og bland godt med hendene og pass kjøttdeigen mellom fingrene. Slå den deretter av, løft den opp og kast den tilbake i tallerkenen.

Strimlet kål
Strimlet kål

2. Vask hvitkålen, tørk med et håndkle og skjær i tynne strimler.

Kjøttboller dannet
Kjøttboller dannet

3. Form kjøttdeigen til små kjøttboller i kirsebærstørrelse, men du kan gjøre kjøttkakene større, som en valnøtt.

Kokt kål
Kokt kål

4. Hell vann i en kjele og kok opp. Dypp kål, laurbærblad, pepparkorn og kok opp.

Tilsett kjøttboller i pannen
Tilsett kjøttboller i pannen

5. Dypp kjøttbollene umiddelbart i pannen. Jeg gjør oppmerksom på at kjøttboller dyppes utelukkende i kokende vann. Å putte dem i kaldt vann gjør kjøttbollene gummiaktige.

Suppen er kokt
Suppen er kokt

6. Kok opp buljongen og skru på temperaturen.

Tomatketchup tilsettes i suppen
Tomatketchup tilsettes i suppen

7. Hell tomatpuréen i en kjele.

Suppe krydret med urter
Suppe krydret med urter

8. Legg deretter den finhakkede dillen.

Ferdig suppe
Ferdig suppe

9. Smak til suppen med salt og pepper og kok til kålen er ferdig, ca 10-15 minutter. Server suppen etter tilberedning med svart brød eller krutonger.

Se også videooppskriften om hvordan du lager kålsuppe med kjøttboller.

Anbefalt: