En trinnvis oppskrift på en suppe med osteboller i kyllingbuljong: en liste over ingredienser og en beskrivelse av prosessen for å forberede et deilig første kurs. Videooppskrifter.
Ostboller er en velsmakende og tilfredsstillende første gang med kjøttkraft og kokte deigbiter. Det viser seg å være veldig rikt, rikt. Det er ikke vanskeligere å lage mat enn den enkleste suppen.
Det er viktig å tilberede en velsmakende kjøttkraft før du koker. Her er hovedingrediensen kylling. Den koker raskt nok og gir en delikat smak og en vakker nyanse. Vi bruker duftende laurbærblad og pepper som tilsetningsstoffer.
I denne oppskriften på en suppe med osteboller i kyllingbuljong, må gulrøtter og poteter være tilstede - grunnlaget for de fleste første kursene. Hvis du ønsker det, kan du selvfølgelig også lage sauterte løk. Men takket være kjøttbuljongen viser maten seg å være ganske fet, så ikke alle tør å tilsette mer stekt løk.
Ostboller er veldig enkle å tilberede. De har bare tre ingredienser - egg, mel og ost. Sistnevnte må tas fra harde varianter. Den oppfører seg godt når den er tilberedt og smaker godt.
Så vi presenterer en interessant oppskrift med et bilde av en suppe med osteboller i kyllingbuljong.
- Kaloriinnhold per 100 g - 45 kcal.
- Porsjoner - 6
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Gulrøtter - 100 g
- Poteter - 400 g
- Vann - 2,5 l
- Hard ost - 50 g
- Egg - 1 stk.
- Mel - 2 ss
- Krydder etter smak
- Kyllingkropp - 1/4 del
Steg-for-trinn tilberedning av suppe med osteboller i kyllingbuljong
1. Før du tilbereder suppen med osteboller i kyllingbuljong, behandler du kjøttet. Fjern skinnet fra kyllingkroppen, skyll og ha i en kjele. Fyll med kaldt vann og legg på komfyren. Kok opp og tilsett krydder - salt, laurbær, allehånde. Hvis du ønsker det, kan du kaste inn en halv løk og en liten gulrot. Etter 30-40 minutter tar vi ut det ferdige kjøttet, legger det på en bred tallerken for å kjøle det ned.
2. Skjær de skrellede poteter og gulrøtter i små biter av hvilken som helst form.
3. Sil buljongen for å fjerne alle fremmede elementer fra den. Vi sender hakkede poteter til en kjele og steker i 15 minutter.
4. Tilsett gulrøttene og kok videre i ytterligere 5-7 minutter.
5. Fjern kjøttet fra kyllingkroppen og hakk det i små biter. Vi sender til pannen.
6. Kombiner egget med mel i en dyp tallerken. Tilsett finrevet ost.
7. Bland massen med en gaffel til en homogen konsistens oppnås.
8. Bruk en teskje til å samle ostedeigen og ha den i kokende vann. Kok over middels varme. Slå av alle dumplings. Dekk til med lokk og la det trekke i 10-15 minutter.
9. Deilig suppe med osteboller i kyllingbuljong er klar! Vi serverer det varmt i dype boller. Pynt med hakkede urter. For elskere kan du drysse med svart pepper.
Se også videooppskrifter:
1. Suppe med osteboller
2. Den deiligste suppen med osteboller
